导读：炖猪肉，腥味最怕它，记得加1勺！软烂又入味，没牙也咬得动在中国博大精深的饮食文化中，猪肉无疑占据着举足轻重的地位。无论是家常小炒，还是节日盛宴，猪肉都是不可或缺的食材。然而，猪肉虽好，却常常因为处理不当而带有腥味，影响整体的口感与风味。今天，就让我们一起揭开一个炖猪肉去腥增...

在繁忙的现代生活中，人们越来越注重饮食的健康与营养。而鱼，作为一种传统的美食，不仅味道鲜美，更因其丰富的营养价值而备受推崇。鱼肉中含有丰富的优质蛋白质，而且脂肪含量相对较低，且多为不饱和脂肪酸，除了蛋白质和不饱和脂肪酸，鱼肉还富含多种维生素和矿物质，常吃鱼肉对我们的健康大有裨益。...

导读：每年夏秋两季，因为气候炎热，不少人食欲都会变差，而长时间食欲差，身体的免疫力会降低，对身体不利，所以在日常饮食中，我建议大家多吃一些高蛋白食物，因为高蛋白食物不仅可以为身体提供充足能量，而且还能增强免疫力。比如在夏天，我最建议大家隔三差五吃一次虾，因为虾肉是高蛋白低脂肪的食...

喜欢做家务的家庭主妇，拖地频率常常会保持在1天/次，看着房子变得干净，心情也变得特别舒爽。可是作为家庭主妇，我们常常会发现，拖完地板后，地面上总是会有一股难闻的腥味，并不是菜市场的鱼腥味，而是一种夹杂着泥土的臭腥味。明明是经常拖洗的地板，为何总是会有腥味？其实原因很简单，大部分人...

鸡肉，作为餐桌上的常见食材，以其鲜嫩的口感和丰富的营养深受人们喜爱，然而，炖煮鸡肉时，其特有的腥味往往成为一大难题，为了解决这个问题，我们在炖鸡肉时都会添加一些香料，以去除腥味并增添香气，其中，山奈、桂枝、白芷和小茴香被誉为鸡肉腥味的克星，它们在炖煮鸡肉时发挥着不可或缺的作用。首...

猪皮冻，因为猪皮中含有丰富的胶原蛋白，也被人们称为是美容菜，做好的猪皮冻色泽透亮口感弹滑，浇上调好的醋汁，当作宴客菜也是不错的选择。做猪皮冻遇到不凝固和有腥味两个最大的问题，做猪皮冻的时候当然也有技巧。做猪皮冻，别直接煮，牢记1泡2煮3清理，做出来的皮冻看上去晶莹透亮，弹牙无腥味...

经常烹饪的朋友一定知道，我们在爆炒土豆丝之前，一定会把土豆丝在水中浸泡一下，意在洗掉表面的土豆淀粉，这样炒出来的土豆丝才会更加脆爽。但是大家有没有想过，那些浸泡过土豆丝的水，除了倒掉，还有其他的用途吗？或许，在你正要将那瓢水倾倒之前，应该先停下来，因为这泡水可能会成为你生活中的小...

鱼汤是非常有营养的一道汤类，平时身体虚弱，孩子补充营养，还有刚生完宝宝的宝妈需要乳汁来喂养宝宝，营养品中最有效、最快捷的方法当属鱼汤了，喝上一碗热气腾腾的鱼汤是非常不错的选择。我们生活中经常会喝鱼汤，一般人还是会在家里自己炖鱼汤，因为自己买鱼自己炖喝起来更安全更健康。而且自己炖鱼...

鱼含有很多的营养成分，经常吃对人体特别好，无论是五岁的小孩还是80岁的老人，多吃一些鱼肉总是好的！但是。如何在家里做出和酒店里一样没有腥味、形状漂亮、入味的鱼呢？从事饮食行业多年的霍大哥一语道破天机：事前不用盐腌、不用碟子蒸！这样做出来的鱼没腥气，味道好到底怎么做？往下看！1去腥...

导读：虽然海带是比较廉价的食物，但是在每年春夏两季，我建议大家每周至少吃1次，因为海带具有降肝火、强免疫、润肠等等功效，在我家，我每周都会用海带做各种好吃的菜肴。很多人和我一样，很喜欢吃海带，可想到做海带时，还需要长时间的浸泡和反复清洗，就放弃用海带做菜了，甚至还有一些人因为泡的...

都知道猪肝补血明目，对老人，小孩和孕妇都十分有益处，可绝大多数人喜欢吃却做不好。做出来的猪肝太硬、有腥味或者有苦味。首先是选择猪肝，正常的猪肝颜色鲜红有光泽，有一定弹性；千万不要买颜色发白、发灰，发暗，发绿的猪肝，还有咱们很不好区分的那种胆汁破在猪肝上的猪肝（这就是猪肝苦的其中一...

冬天是一年中最寒冷的季节，也是人们最需要补充营养的时候。鲫鱼汤是一道非常适合冬天食用的美味佳肴，对暖胃、滋补身体、增强免疫力等都有一定的功效。但是我们总发现，自己在家煮的鲫鱼汤总是不够味，而且也不够浓白，极大地影响口感。实际上，鲫鱼汤的做法很简单，只要掌握一些小技巧，就能够做出和...

排骨作为一道家喻户晓的美食，其口感鲜美、营养丰富，深受广大消费者的喜爱。在制作排骨的过程中，焯水是一个非常重要的步骤。然而，许多人在焯水后发现排骨的腥味反而更加浓重，这究竟是怎么回事呢？实际上，焯水是去除排骨内部残余血水的重要步骤。这些血水是导致排骨腥味的主要原因。通过正确的焯水...

俗话说无鸭不过秋，在这秋高气爽的季节里，池塘里的鸭儿也养的正肥，营养价值也很高，而且相比容易上火的牛羊肉来说，鸭肉性凉在这干燥易上火的秋天里吃最合适，故而人们也将这鸭肉称为秋季滋补第一肉。鸭肉的口感肥嫩醇香，但得用对做法，不然鸭肉吃起来就会有腥味，还会觉得肉质偏柴。许多人在家做鸭...

鱼肉的营养价值高，高蛋白低脂肪，口感细嫩，价格也相对便宜，是我最爱吃的肉类之一。鱼肉的做法很多，比如红烧鱼、糖醋鱼、清蒸鱼、炖鱼、烤鱼等等，每一种做法都别具风味，特别好吃。不过，鱼肉和其它肉类相比，有一股很浓的土腥味，所以不管怎么做，去腥是非常关键的。肉类去腥，最常用的办法就是加...

煮活虾，入锅前水不要烧开，厨师教你4招，虾肉香嫩，无腥味虾肉香嫩，无腥味虾是很多人都爱吃的海鲜。肉质鲜嫩，营养丰富。经常食用可以补充蛋白质、钙等人体必需的元素。煮熟的虾。虾的做法很简单，用水煮一下就可以了，但是为什么有的人做不好呢？煮熟的虾又老又腥，一点也不好吃。水煮虾是最正宗的...