高血压是当今社会的一种常见慢性病、多发病，高血压的病因复杂，与遗传、年龄、生活习惯、饮食方式、精神、药物等因素密切相关，高血压需要多方面进行综合治疗。饮食因素是高血压患者最容易忽略但又最容易改正的调理方式，一些看似平常的食物可以辅助药物起到...

“排出毒素，一身轻松！血液垃圾少，多活20年！” 说起“血管垃圾”，相信很多朋友不陌生。 没清过血管，广告总听过吧？ “近年来，追捧这些概念的人不在少数，他们认为血管里面有垃圾，如果不及时清理，这些垃圾会慢慢积累，...

水果和蔬菜经常被一起讨论，简称“蔬果”或“果蔬”，因为水果和蔬菜在营养成分和健康效应方面的确有很多相似之处，蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，对提高膳食微量营养素和植物化学物的摄入量具有重要作用。 但是，尽管...

玉米笋，到底是玉米还是笋？由于玉米笋可爱的尺寸，你可能认为玉米笋是由小型的玉米品种而来，但其实它们只是一般玉米在成熟前就采摘的果穗。小巧可爱的玉米笋，相较于玉米被认为是淀粉类蔬菜，玉米笋碳水化合物含量较少，更偏向非淀粉蔬菜类，富含膳...

现代人越来越注重养生，一说起红枣，大家最先想到的就是补血。殊不知，红枣补血是很多人都存在的认识误区，依靠红枣补血并不靠谱。 红枣被很多人认为是滋补养血的佳品，但其实红枣中的铁含量非常有限，每100g干红枣中的铁含量平均只有2m...

牛奶和豆浆是大家早餐常喝的两种美食，豆浆是咱们的传统美食，牛奶是从西方传入的。经常有人问，牛奶和豆浆哪个营养好？到底应该怎么选择呢？哪个更适合孩子喝？下面就给大家详细的说一下，看完你就明白了。 首先说一下，每100毫升的几种基...

很多人都面临便秘这种情况，在便秘时排便压力大，总是需要费尽力气才可以将粪便排出，有时连续几天的时间都没有排便的表现。 长时间便秘不可掉以轻心，要通过良好生活习惯的养成让粪便的排泄速度快，否则肠道功能还会受损，排便时压力过大，用力排便还...

最合理的水果食用时间是餐前0.5～1小时或餐后1～2小时。也就是将水果作为除了正餐膳食之外的辅助加餐。 大凡赴宴的人都会有这种经历，当酒宴接近尾声，餐厅总会赠送一个果盘以示殷勤，这几乎已经成了各大餐厅的惯例。一方面水果天然的诱人颜色可...

作为夏天餐桌上必不可少的食物，海带无论是凉拌或者炒菜都风味俱佳。 要知道，每100克干海带中，蛋白质含量高达8.2克，膳食纤维含量则高达9.8克。 经营养学研究，海带中还含有40多种活性成分，对于人的身体，尤其是儿童和老人都非常...

充足的肌肉让我们行动自如、体态丰盈；不只如此，肌肉还能调节生理机能、提高新陈代谢率，关系着你老得有多快。面对关乎熟龄生活品质和行动自由的肌肉，医师指出，50岁开始就应该关心肌肉状况。你懂得正确"固肌本"吗？还是因为错误的保健观念，让...

菌类营养丰富，味道鲜美，富含人体矿物质、维生素和多糖等营养成分，是高蛋白、低脂肪食物的健康食品，所以有人戏称吃“四条腿”的（猪、牛等）不如吃“两条腿”（鸡、鸭等）的，吃“两条腿”的不如吃“一条腿”（菌类）的。 常见的菌类有香菇、草菇、...

古话说：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”。桃子确实是非常有营养的，被称为“果中皇后”。桃子的营养素含量非常丰富，除了蛋白、脂肪之外，基本涵盖了人体所需要的其它的全部营养素，包括膳食纤维，而且桃子里既有可溶性膳食纤维，也有不溶性膳食纤维，它...

受到大环境改变、饮食西化、遗传、免疫失调等因素影响，发炎性肠道疾病的溃疡性结肠炎盛行率有逐年增加的趋势，根据统计在台湾每十万人口就有12名患者罹患此疾病。 ▲溃疡性结肠炎常常是急性期与缓解期交替出现 患者因大肠黏膜长期反...

玉米是世界重要的粮食作物，与大米和小麦一起，在世界范围内大量消费。 玉米不仅用于人类，还用于牲畜。玉米有足够的营养，可以作为主食，并且是优良的食物之一。 玉米收获和最佳食用的时间 六月到九月中旬，从夏天到初秋收获。...

常言道：五十知天命。 50岁时，人已到半百，这个时期，既是中年危机，也是“生命高危期”。 因为，在这个阶段，正是很多疾病形成的时期。 一：吸烟 香烟中含有上千种化学成分，有很多有害物质有致癌性，也有促...

俗话说的好，病从口中进。其实我们所患的慢病甚至癌症，都是跟我们的饮食有一定的关系。吃的不健康、吃的不注意，病也跟着来了。 而我们的内脏是最容易出问题的地方，它们也有怕的东西，现在改变饮食习惯还来得及！ 心脏怕咸 人...

韭菜和韭黄都是生活中经常食用的佳肴，它们既可做主料，也可做配料或馅料，如最常见的韭菜饺子、韭黄炒鸡蛋等。甘爱萍教授介绍，韭黄其实是韭菜的软化栽培品种，因不见阳光叶绿素分解，叶黄素显现而呈黄白色。虽然韭菜和韭黄是同一种植物，但它们的营养成分、...

立秋过后，天气开始逐渐转凉，经过一个漫长酷暑的煎熬，人体内的蛋白质、微量元素及脂肪等营养耗损不少，所以立秋饮食也要适当调养，以补充夏季的消耗。我们平时常吃的大米饭里膳食纤维、维生素、铁等的含量较少，难以提供充足的营养，此时金黄金黄的玉米是不...