生活在农村，或者楼房的底层住户，经常面临一个让人头疼的问题。那就是，经常可以看到成群结队的蚂蚁，浩浩荡荡来到家里觅食。尤其是平时不经常打扫卫生的家庭，随处可见的食物碎屑，更是容易招来蚂蚁。一、蚂蚁的危害成群结队的蚂蚁在家里出没，密密麻麻让人看着头皮发麻。除此之外，蚂蚁在家里四处觅...

导读：一块豆腐，升华了中华美食的千年文化，豆腐是美食家口中的瑰宝，也是寻常百姓家的心头好。比如川菜中的麻婆豆腐、鲁菜中的葱烧豆腐、湘菜中的家常豆腐等等菜肴，都受到很多人的喜爱。我也是从小吃豆腐长大的，现在2天不吃豆腐，就浑身难受。而豆腐和其他食材不一样，它很容易变酸，放在冰箱中2...

在这个时节，大虾不仅价格便宜，而且个头还很大。然而，随着时间的推移，一旦临近中秋节，或者再往后到了冬天，尤其是在十一、过年的时候，大虾的价格往往会翻两三倍，五六十块钱一斤都属于正常情况。所以，很多朋友都觉得现在买一些大虾保存起来，等到中秋或者过年的时候再吃，岂不是非常划算。但是，...

花椒八角是个宝，很多人都说他好。很多人都会往床底下撒上一把，不管你家有钱没钱这招一定要学会。赶紧进来看看吧。八角又叫做八角茴香大料或者是大茴香，它具有非常好的增香作用。生活中很多人都不懂八角的使用方法。如果八角您只用用来做调料，那就太可惜啦！花椒又叫山椒，在中医看来，花椒有着很好...

人们常说，唯有爱与美食不可辜负，只可惜鱼和熊掌难兼得才是人生的常态。可有一种植物，偏偏完美兼得了爱与美食，它就是花椒。作为我国调料中十三香之首，花椒独特的辛香味为许多菜肴增添了更具层次的风味。然而除了是一种著名的香料，花椒在古代还有很多美好的蕴意。比如《诗经·唐风&...

要说下饭菜，有一个位置必定要留给咸鸭蛋。剥开蛋壳，用筷子一挑，红油便冒了出来。>> Photo by金粒籽在尝完咸淡适中的蛋白后，吃一口沙松流油的蛋黄，就粥下饭，都让人回味无穷。咸蛋如果不煮熟下饭吃，可将饱满、油亮蛋黄整个取出，制成各种点心。虽然赶不及中秋做月饼，但可...

红烧肉，凭借其色泽红亮、口感醇厚、肥而不腻的特点，赢得了无数人的喜爱，在做这道美食的过程中，很多人都会让一种调料——花椒，它的加入往往会让红烧肉的口感大打折扣，甚至让红烧肉有很大的腥味和柴硬感。那么，为何花椒会成为红烧肉的死对头？而在烹饪过程中，又有哪些香...

导读：炖鱼，一道让人垂涎欲滴的家常菜肴，以其醇厚的口感、鲜美的味道和营养丰富的特点，成为了餐桌上的常客。如果有人要问我最拿手的菜，我想都不用想，就会直接说炖鱼，因为对于我们这种钓鱼佬来说，如果自己钓的鱼炖的都不好吃，真的是太没脸给大家说了。然而，要想炖出一锅美味的鱼肉，需要掌握一...

一到夏天，家里大米就容易生虫，尤其是南方天气炎热空气潮湿梅雨季节一来，各种虫子就泛滥，有时候是肉虫子，有时候是黑色的尖嘴的虫子，虫子还会变成蛾子满屋飞，很让人头疼，生了虫的大米还能吃吗？怎么吃？如何防止大米夏天生虫呢，今天跟大家一起来看看。一、生了虫的大米还能吃吗？怎么吃？大米里...

冬季喝汤可以暖身暖胃，众多汤水之中，也只有排骨汤是最为实惠和家常的了，但是要想将排骨汤炖的汤鲜肉嫩也是有很多窍门的，比如其中最重要的一个就是别乱加料，有的朋友炖排骨汤喜欢放几颗干花椒，熟不知就这几颗花椒就坏了一锅汤的鲜美，还有的会在出锅前撒一点鸡精，这又是多此一举的行为。其实想要...

我们都知道现在高血压的患病人数一直在增加，但是我们又没有办法很好地治疗，一般都是采取一些降压药物进行抑制，但是这样我们几乎每天都要不断服用，这对我们的生活和工作造成了很大影响。所以我们经常会见到很多人，除了注意饮食外，而且情绪还不能激动，因为这样会明显使它升高。日本就有这样的一位...

天冷了，就喜欢吃点油炸的美食，比如炸丸子、炸酥肉等，吃起来又香又酥又入味，营养丰富还解馋。小酥肉是人见人爱的一种美食，每年过年家里都要炸一大盆，不仅能直接吃，还能做炖菜、蒸菜，或是涮火锅，都非常好吃。炸酥肉的做法简单，基本上每个地方都有，但要说最好吃的，还得是川味小酥肉。小酥肉想...

今天我们要聊的是花椒、麻椒和胡椒，这些调料在烹饪中经常被用到，但是它们是一回事吗？在选择使用哪种调料时，我们又应该如何抉择呢？接下来，就让我们一起来探讨一下吧！首先，花椒、麻椒和胡椒虽然名字相似，但它们确实有所不同。花椒，又称川椒或红花椒，是一种具有浓烈麻香味的红色或黑色小籽粒，...