自从亚历山大·弗莱明（Alexander Fleming）发现青霉素（一种真菌提取物）以来，科学家们就意识到了在古代亚洲文化中一直广为人知的道理——蘑菇是良药。如果你以为蘑菇只是给比萨饼和一些炒菜增添风味而已，那么就错过了蘑菇的最大好处。在亚...

生长在枯树上的猴头菇，被科学证明具有改善脑细胞生长的效果。(图/shutterstock)近年来，真菌提取物，在帮助大脑生长和功能方面的潜力而备受关注。不，这里讲的不是裸盖菇素的迷幻效果，而是其他更无害的，能当食材的猴头菇。科学警报(Science Alert)报导，猴头菇(ya...

春天是万物复苏草长莺飞的时节，阳气开始升发，肝火旺盛，容易使人脾气暴躁、烦闷、失眠等。所以在饮食上我们要注意多吃一些保护肝脏的食物，我为大家分享适合春天常吃的4种黄金菜，有助于养肝健脾胃，建议多做给家人吃。第一种：韭菜人们在春季不妨多吃一些韭菜，初春新长出来的韭菜有春菜第一美食的...

大肠癌是发生于肠道的恶性肿瘤，这种疾病多发生在40岁以上的人群中，其中男性患者要居多。作为肠道的癌症，大肠癌的发病与饮食有密切的关系，这种疾病对人们的危害很大，而且早期不易被发现，当病情发展到晚期，严重时可危及生命。因此，想要防止大肠癌的发生，也应从饮食入手。生活中有不少食物对于...

随着人民生活水平的提高，医疗条件的改善，三高的发病率逐年上升，三高发病率也在不断上升，第四高，也就是俗称的高尿酸，如今的尿酸已经非常普遍，一旦不及时治疗，很可能会引起痛风，甚至出现肾衰竭。平时一定要注意自己的身体状况，可以根据自己的身体状况来判断是否有异常。1、尿液颜色如果尿液是...

研究指出，如果每天都吃18克左右的蘑菇，发生癌症的风险较不吃蘑菇者低了45％。(示意图/ Shutterstock)防癌食物也可以很好吃。在由美国营养学会旗下的《营养学进展期刊》中，有研究发现，每天只要吃18克的菇类，可以大幅降低癌症的风险达到45％，特别是预防女性乳癌降幅最明显...

▲云南昆明一名女子5日和家人在家吃蘑菇，突然感觉到头晕，当下他以为是蘑菇中毒，赶紧把整碗倒掉，后来才知道原来是发生地震。（图／翻摄九派新闻）四川泸定5日发生规模6.8强震，剧烈摇晃场景让人感到相当可怕，虽然云南距离震央不近，但住在较高楼层的民众也有感受到地震，云南昆明一名女子5日...

今天我要给大家介绍的这种美食，虽然它是蔬菜的花，但是它被誉为小人参，夏天常吃，孩子个头长得快，体质也变好！小时候，每当看到地里的南瓜花了，就拿回家炸着吃，而炸好的南瓜花吃着香脆可口，真的是童年最美好的记忆之一。而南瓜不仅好吃，它还是营养价值非常高的一种花，因为据新加坡营养学家研究...

一·澳洲有种动物可以识别出外地游客的口音，只对外地游客进行攻击。二·蘑菇成熟后会产生数以亿计的种子，当风吹过就会飘向漫山遍野地飘去。三·果蝇体内相邻的细胞，谁出现问题对方就会将它吃掉，以保证系统可以稳定运行。四·心理学家表示...

又到了吃蘑菇的季节，但蘑菇这东西真不能随随便便靠近，它要起命来可真是五花八门...本周，美国凤凰城克里顿大学医学院发布的一个很离谱的病例报告告诉我们：蘑菇真的很凶残。这名男子患有躁郁症，某日他在网上冲浪，发现一篇关于迷幻蘑菇（裸盖菇）可以治疗抑郁症的报道，深受病症困扰的他决定试试...

夏季是指农历4、5、6三个月，包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气。一年四季中，夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛，对于人来说，此时是新陈代谢最旺盛的时期。暑为夏季主气，为水热之气所化。中医认为暑为阳邪，其性开散，容易耗气伤津。暑邪侵入人体，常见腠理开而多汗，若人...

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，勤俭节约作为中华民族的传统美德，直接性影响了当代青年人的双重生活方式，面对于日常生活中所吃不完的食物通常会放入冰箱进行冷藏，再次食用时通过二次加热恢复其原本味道。根据食品营养学数据表明所得知部分隔夜菜在其储存的过程中易滋生大分子成分，部分机体素质较为低下的...

嘌呤存在于细胞的细胞核当中，是一切生物细胞的基本成分，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。一般来说，常把食物按照嘌呤含量分为四等，第1等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上；第二等是中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之间；第三等是中...

一·澳洲有种动物可以识别出外地游客的口音，只对外地游客进行攻击。二·蘑菇成熟后会产生数以亿计的种子，当风吹过就会飘向漫山遍野地飘去。三·果蝇体内相邻的细胞，谁出现问题对方就会将它吃掉，以保证系统可以稳定运行。四·心理学家表示，不开心时睡一觉，有可能会变得更...

在日常生活中，我们最常吃到的主食就是米饭，有助于提高饱腹感，营养相对丰富，但在当今生活中，人们越来越重视卫生和安全。现在，人们不再担心衣食住行，而是开始逐渐进食。例如，有一个关于剩余的大米可能导致癌症的话题。很多人都很担心。像一些大米，如果二次加热后容易致...

胃是人体当中的一个消化器官，能够起到储存食物的作用，而且可以分泌出胃液，促进食物消化。并且还能够分泌出其他物质，将食物中的一些细菌消灭，达到防止细菌感染的作用。在日常生活当中，一定要做好养护胃部的工作，能够最大程度降低患上胃癌的风险。想要养护胃部，一定要改...

中国大陆一名女子疑似因掏耳过度，反让霉菌在耳道内长出蘑菇。（图／翻摄自《沸点新闻》微博）掏耳朵人人爱，但如果挖过头，小心耳朵会变成开心农场。中国大陆有名喜爱掏耳朵的女子，不仅自己常挖，还会定期去采耳，女子后来因耳道奇痒无比就医，医师检查发现她的耳道内居然长...

菇类扮演了强健免疫系统的重要角色，含有许多我们现在才刚开始认识的抗病化合物，在动物实验和细胞培养中都显示可以提升自然杀手T细胞的活性与功能。洋菇、秀珍菇、舞菇等菇类的营养在抗癌上有许多卓越的功能：能防止DNA损伤及抑制不正常的血管新生，来减缓癌细胞或肿瘤增...