每年的6到10月，都是云南人吃菌的季节。目前，虽然还有1个月的时间，云南人吃菌的季节将进入尾声了，但是云南自然条件复杂多样，立体气候十分明显，生态环境及植被类型特别丰富，野生菌种类尤为丰富多样，是我国野生菌资源最为丰富的省份。而且这时候的有些菌种，也开始陆...

或许有些用处，但却鲜为人知的22个有趣冷知识。巧克力一·几盎司纯巧克力就可以让一只狗丧命。二·世界上最长的电视剧共15700集，播放了72年。三·双壳纲贝类，可以根据壳的倾斜方向判断正反面。四·一支标准铅笔，可以完整地画出一条60000米的线。五·骨裂增高...

味精，是我们平时吃饭的时候经常会用到的一味炒菜调料，放在食物中可以增加食物的鲜味，所以很多人都喜欢用它来做菜，前几年的时候，味精比较火，但是近几年，味精的销量有所下滑，其中有很多原因，最最常听到的一个因素就是致癌。01有人说，吃味精会致癌，是真的假的？首先...

近期本土疫情仍延烧不止，在疫情严峻期间，除了戴好口罩、少外出以减少接触到病毒的机会之外，是否能借由摄取能够增强免疫力的菜肴，来增强对Covid-19病毒的抵抗力呢？近期有1位来自印度的营养学博士提出，食用绿花椰菜蘑菇沙拉，可以帮助促进人体免疫功能。绿花椰菜...

排骨可以说是一款特别美味的食材，不但肉质细腻，多吃还不会腻呢！排骨中含有丰富的营养物质，其中骨胶原和蛋白质尤为丰富，非常适合老人和孩子吃。至于排骨的做法有很多种，但很多都比较复杂，费时费力不说，弄不好还会失败。今天就来给大家介绍一款排骨的懒人吃法，让我们轻...

说起蘑菇，我们不少菜肴里都常常能看到它的身影：小鸡炖蘑菇、椒盐平菇、鱼香杏鲍菇、干煸鸡腿菇……煎炒烹炸都能胜任，它也因此深受大家的喜爱。除了美味以外，你可能不知道的是，吃蘑菇还能够降低癌症风险。近日，发表在美国营养学会刊物《营养学进展》（Advances ...

作为家庭料理中常见食材的蘑菇，可以自成一道汤品，或是跟着其他食材入菜。外型小巧、口感有弹性的蘑菇，事实上营养价值极高：多糖体、膳食纤维、维生素B群、麦角醇和蛋白质等各种对人体有益的营养成分，且热量低，每份约20大卡。此外，蘑菇有很好的抗氧化效果，加强人体的...

根据日本调查，在日本都道府县中，依地域不同，男女之平均寿命可以相差高达7岁，而长野县可以说日本是最长寿的地域，并且长年下来没有拱手让位的打算。不仅死亡率最低，肺癌的死亡率也居于日本最低之冠连续超过20年。一起来看看究竟长野县有什么秘密可以让居民都如此健康吧...

蛋白质是一种非常重要的营养素，我们的身体需要它来建立和修复肌肉，因此蛋白质是人体骨骼和肌肉的重要组成部分。蛋白质并不是只能从肉类、海鲜、豆类、豆腐、酸奶、奶酪、坚果和鸡蛋中才能获得的。虽然这些都是最好的食物来源，但水果和蔬菜中也含有少量的蛋白质。根据美国国...

痛风是因为高尿酸血症导致关节炎出现疼痛，去年我过高尿酸血症人群已经达到了1.7亿，高尿酸正在默默跻身为第四高，成为高速率增长的常见富贵病之一。图片来源于网络如果想要知道体内尿酸值是否高，需要通过医院的详细检查，不过尿酸过高时，身体也会通过一些症状来提醒你。...

据Live Science网站报道，一名患有精神疾病的男子为治病，将神奇蘑菇煮茶后注入了静脉。几天后他的血管中竟然长出了蘑菇。然而，蘑菇却没能减轻他的疾病症状，反而把他送进了重症监护治疗。据《咨询-联络精神病学学会杂志》发布的报告介绍，这名男子30岁，患双...

临近过年，家家户户的餐桌上都开始丰盛起来，家里来客人不恨人多，只恨菜品不够多。饱餐之后，冰箱中也堆满了各种剩菜。吃吧，担心隔夜菜里的有毒物质，不吃吧，又觉得浪费。反复加热的剩菜真的致癌吗？关于隔夜菜的危害，大家听到最多的就是会致癌，因为会产生亚硝酸盐。其实...

据相关数据显示，我国的糖尿病患者人数大约在1.1亿左右，这表明有很多人正在受糖尿病的折磨。糖尿病的危害性很大，会引发各种并发症，影响患者的生活质量，因此需要尽早采取治疗。而治疗糖尿病除了使用药物外，还可以通过饮食来帮助降糖，其中有七种食物对于降糖很有帮助，...

免疫系统是身体健康的重要保障之一，但是人体的免疫功能会随着年龄的增长而下降，这是多个因素共同作用的结果。其中先天因素是次要，后天因素才是主要的，包括环境、饮食、生活习惯、疾病等。因此，在日常生活在中，注意提升自身的免疫力尤为重要。从日常生活习惯上提高自身免...

如果记忆力下降，总是丢三落四，爱忘事，不妨多吃点蘑菇，有提高记忆力的功效。新加坡国立大学的学者收集了663名居住在新加坡，60岁以上的中国老人，自2011年到2017年共6年的饮食数据，结果发现，每周食用2份以上蘑菇的人，患认知障碍的概率降低约50%。该研...

芦笋素有蔬菜之王的称号，它营养价值极高，味道清香，口感爽脆，吃起来既美味又很有营养，特别受百姓们的青睐。那么今天为大家分享一道芦笋炒蘑菇。翠绿的芦笋，搭配鲜美的口蘑，营养丰富热量极低，特别适合三高、肥胖人群食用。下面一起来看看具体的做法吧！入秋后，大鱼大肉...

俗话说：病从口入。不健康的饮食会危害身体健康。生活中有些食物，长期食用会对身体造成危害，而且还有致癌风险。蕨菜蕨菜又叫猫爪菜，是一种农村的常见野菜，蕨菜口感清香滑润，清凉爽口，是非常受欢迎的野菜之一。但是蕨菜确是迄今为止发现的唯一一种具有致癌风险的植物。蕨...

学会延长食物保鲜期，让我们得以享用更多新鲜的食物。数个月来，中共肺炎（俗称武汉肺炎、新冠肺炎）的疫情越演越烈，世界各地的人们纷纷开始储存食物，为居家检疫、自主隔离做准备，各大超市里的生鲜、罐头、面条、泡面和零食等食物，也跟着供不应求。面对不断扩散的疫情，每...

蘑菇已取代羽衣甘蓝，成为生鲜市场的新宠儿，随着消费者对蘑菇的需求快速增加，菇农也迅速增加供给以满足市场需求。CNN报导，协助家族第三代蘑菇农场事业Bella的翡兰托说：我们的蘑菇尚未售罄，但肯定很难追上市场的需求。Bella香菇农场位于宾州切斯特郡，此地是...

吃了不会让你胖！冬天真是一个令人发胖的季节没囤个10斤8斤肉就像过了个假的冬天但其实我们选择正确的食物让食物帮我们刮油我们也能不胖反而瘦下去NO.1玉米玉米被称为黄金作物含有丰富的纤维素能够帮助我们肠部蠕动并且能够降低胆固醇的吸收玉米中还含有大量镁可促进机...