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大年30包饺子时,这3种饺子馅不能上桌,寓意不好,还容易闹笑话(图集)
2024-02-08

大年三十除夕是中国重要的传统节日,这一天,家家户户都在为年夜饭做准备,而其中最受欢迎的当属饺子。饺子象征着团圆和幸福,吃上一口香喷喷的饺子,寓意着在新的一年里,家庭幸福、财源广进。在包饺子的过程中,我们得小心一些馅料的选择,因为有些寓意不好的饺子馅可能会让人笑话百出。以下是三种在...

大厨不会告诉你,拌饺子馅时,多加1勺它,好吃10倍,锁水又提鲜(图集)
2024-02-07

除夕夜,北方的寒冷街巷渐渐被欢腾的热闹气氛包裹,一年一度的团聚时刻已然来临。在这个重要的时刻,很多家庭都会延续传统,围坐在一起包饺子,共度团圆时光。俗语说:好吃不过饺子,而饺子正是代表着吉祥和团聚的象征,因此成为了北方除夕夜的不可或缺的美食之一。饺子不仅仅是一道美味的传统风味,更...

饺子馅能不能放蚝油?牢记“4放3不放”,饺子香嫩多汁,好吃不腻(组图)
2023-12-19

饺子,作为中华传统的美食之一,在全球范围内都享有盛誉。然而,制作一份口感鲜美、馅料丰富的饺子并不是一件容易的事情。我家附近有一家饺子馆,每天吃饺子的人络绎不绝,食客们的评价很一致,就是馅儿太香了。这位饺子店老板姓王,就住在我家楼上,有时候家里处理食材到很晚,担心打扰我们休息,还下...

什么馅的饺子最好吃?经过网友评选,这4种馅上榜,有你爱吃的吗(组图)
2023-12-02

饺子,啊,这玩意儿简直就是吃货的福音,烟火气的代表,还有浓浓的人情味儿。一提饺子,咱就想到那热气腾腾的锅,皮薄馅儿厚的饺子在里面翻滚。咱中国人,特别是北方人,过年过节谁家不包顿饺子呢?一家人围在一起,大人小孩齐上阵,和面、擀皮、调馅儿,最后包出那一个个元宝样的饺子,多热闹,多喜庆...

调制这4种饺子馅,不要放五香粉或十三香,不然会不好吃!(组图)
2023-05-24

饺子是中国最有代表性的美食,是最受欢迎的美食,甚至在很多人的记忆中,提到妈妈味道的美食,就会想到妈妈包的饺子,这些都足以证明水饺在人们心中的地位。但是很多人在调制水饺馅料的时候,还是存在一些误区,不管调什么馅料都会加五香粉或者十三香,这样是非常不正确的。调制这4种饺子馅,不要放五...

调饺子馅,最忌加这“2味”料,很多人都放了,难怪不好吃有怪味(组图)
2023-01-08

吃饺子,是中国人过年的习俗,饺子寓意团圆、吉祥,而且营养丰富,味道鲜美,全家老小都爱吃。除夕夜,全家人坐在一起包饺子,正月初一煮着吃,这是我家每年的传统,大家是不是和我一样呢?饺子好吃,有千变万化的馅料,总能找到适合自己的那一款,但想做出好吃的饺子可不容易。几乎人人都会包饺子,为...

饺子馅好吃有秘诀,教你饭店不外传的配方,鲜嫩多汁,不腥不柴(组图)
2022-11-10

前两天刚过了“立冬”,一年的四分之三就这么过去了,时光匆匆催人老,让人不免感叹时光易逝。一入了冬,作为面食簇拥者的北方人就开始张罗起吃饺子。饺子好不好吃,馅料最为关键,很多人调肉馅时怕会有腥味,喜欢加点料酒进去搅拌,其实这种方法真的大错特错,现在就把正确的方法教给大家,不仅不腥不...

饺子馅要这样调才会鲜美多汁,十个吃九个赞,学会了秒变高手(组图)
2022-07-01

众所周知,北方人爱吃饺子是出了名的。不管什么节日,饺子是餐桌上必不可少的。俗话说好吃不如饺子,可见饺子的美味程度了。去年回老家,专门和老妈学了一手怎么调制饺子馅才能鲜味多汁。回来包给老公和儿子吃,吃过后直呼过瘾!儿子还问我说妈妈原来做的饺子没这么好吃呀?哈哈,你是不知道啊,为了照...

中国“常吃”的5大“饺子馅”,饭店不说的“秘密”,正宗调馅法(图集)
2022-06-20

中国人最常吃的就是饺子,饺子的寓意是团圆,过年过节都吃,但是我们会发现,往往都是饭店里的饺子更香,回家怎么做都做不出那个味道,今天小编给大家整理了最常吃的8种饺子馅,配比和调馅的方法都告诉大家,绝对是干货,看完记得收藏!第一种鱼肉馅:调料配比:草鱼大概2斤左右,猪肥肉100g、韭...

调饺子馅,想要口口爆汁,牢记“2放2不放”,无论啥馅都香喷喷的(图集)
2022-05-18

香料油是啥?就是用多种香料,比如花椒、八角、桂皮、香叶等辛香料,小火炸出来的油,这种香料油有去腥增香的作用,比加小磨香油还要好。

吃饺子是比较均衡的饮食,为什么呢?吃饺子的好处有什么?(组图)
2022-04-15

我非常喜欢吃饺子,不知道你们对于饺子是怎么的一个想法,我自己确实非常喜欢,但是如果长期吃饺子是否会对身体有什么影响,会不会营养不均衡等等,我也曾经有过担忧,所以就了解了一些资料,看看爱吃饺子是否会发生一些什么样的化学反应,下面就把一些内容和大家一起分享,希望大家能够科学看待吃饺子...

饺子馅能不能放蚝油?牢记“4放3不放”,饺子香嫩多汁,好吃不腻(图集)
2022-03-17

我发现,东北饺子馆无论开在哪儿,生意都非常好。我家附近就有2家,每天吃饺子的人都络绎不绝,食客们的评价很一致,就是馅儿太香了。饺子好不好吃,关键就看馅料。饺子馆调馅有啥技巧呢?其中有一家,我经常去吃,和老板的关系不错,就向他请教了一番。老板说,大多数人都认...

五星级酒店大厨调饺子馅的秘方!珍藏!(组图)
2021-06-28

作为一名资深吃货,小编今天要使大招了,教给大家伙我收藏多年的秘制饺子馅的秘方,最后还送秘制饺子蘸料秘方。还愣着干嘛,赶紧学起来啊!虾仁饺子馅主料:虾仁500克,草鱼肉150克调料:少许盐,姜末。操作方法:先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中...

调饺子馅,牢记“3放3不放”,不管什么馅的饺子,鲜嫩多汁特好吃(组图)
2021-02-04

俗话说好吃不过饺子,饺子作为民间传统美食,是过年过节的时候不可缺少的一种美味,有着喜庆团圆、幸福吉祥的好寓意,尤其是北方的朋友几乎是家家都会包饺子来辞旧迎新,饺子的吃法也有很多种,煮,蒸,煎炸,每一种做法吃起来都有不一样的口感和味道,可见人们对饺子的钟爱!...

韭菜饺子调馅有“2不放”,很多人不懂,难怪没有饺子店的好吃(组图)
2021-01-16

韭菜饺子调馅有2不放,很多人不懂,难怪没有饺子店的好吃头伏饺子,二伏面。相信最近这段时间里,不少朋友都忙着在家包饺子吃吧,我们家也不例外,别看刚刚入伏没几天,我们家已经吃了两顿饺子了,头一顿吃的韭菜猪肉馅的饺子,第二顿还是吃的韭菜猪肉馅饺子。不是韭菜、猪肉...

饺子馅怎么调才好吃?只需1个小技巧 汁水满满细嫩鲜香 超简单(图集)
2020-10-09

我家一年四季都是在家做早餐,不过到了冬天,早餐的品种也都换成做法简单的了,吃和睡同样重要呢,为了吃得健康而损失了睡觉的时间也是得不偿失的。孩子正在长身体,早餐虽然简单,但是营养也不可缺少,早上不管做什么,能搭配点肉馅既营养又好吃,所以这段时间我家的早餐是各...