【泡芙】【原材料】：低筋面粉、鸡蛋、黄油或玉米油、食盐、白糖、淡奶油或喜欢的馅料。【制作过程】：1、准备150克的低筋面粉，用细眼筛过筛面粉到大碗中，再准备四到五个鸡蛋打入碗中，把鸡蛋搅散备用。2、锅中加入80克左右的黄油或者是玉米油，一小勺食盐，一大勺白糖，再倒入160克左右的...

现在天气是越来越冷了，这时候我们就需要吃一些简单又暖呼的食材，韭菜盒子就是一个不错的选择，成品金黄酥脆、口感鲜美，吃起来特别的香，一锅可以烙好几个出来，特别的方便。有很多的小伙伴都说自己包出来的韭菜盒子很容易就露馅了，还会漏汤汁，这就是制作方法不对了，今天就给大家分享一下韭菜盒子...

因为包饺子比较麻烦，再就是一些年轻人也不怎么会这个包饺子的步骤，所以很多家庭在想吃饺子的时候都是会直接购买速冻饺子吃，所以就有些人想着，，如果说家中多包一点饺子，自己冷冻起来，然后想吃的时候煮一些吃掉，是不是就更加合适了。其实对于大家购买的速冻水饺，重点在于一个速冻，就是冷冻坚硬...

我是一个懒人，除了周末，几乎都不做早餐，因为实在是想睡觉。在我们这边，大街小巷会卖一种早餐——糯米饭团，里面可以包上各种馅料，吃的人也蛮多。但是，路边车来车往，做糯米饭团时，每天每个人垫的是同一块毛巾，想到这个也就不太去买了。这个其实很简单的，自己在家做，只要早起1分钟就可以了。...

春天到了，万物复苏，又到了可以挖野菜的时候，相信很多人都开始跃跃欲试，那么三月份别忘记吃荠菜，新鲜正当时，包饺子鲜嫩美味，它是一种非常受欢迎的野菜，别错过了！荠菜不仅鲜美，还是一种营养价值很高的蔬菜，含丰富的蛋白质、钙质，属于高蛋白高钙的蔬菜，而且荠菜含丰...

我任职厨师一行已有十几年，知道厨艺这东西没那么玄乎，而且它也不是科学，故此没唯一正确性。比如说同一种食材不同的烹饪方式，包括一点点调味的厨艺，就是两种不同的菜，所以我一直以来很反对一味的强调最正宗做法的说辞。其实，你自己认真研究捣鼓十几年，出来也是大师级别...

每周都要吃的饺子，但每次都会换不同的馅料，吃出不同的味道和感觉。众所周知，北方人大多都爱吃饺子，有荤有素营养健康，不仅好吃，还很好做。现在这个季节的小白菜也很好吃，搭配猪肉馅，包出来的饺子好吃极了！小时候猪肉太贵，不能经常吃，即使吃肉馅饺子也是那种肥肉多瘦...

馄饨好吃不好吃，主要是馅料和皮决定的，馄饨皮好解决，很多地方有卖，如果自己和面，用饺子粉加点碱面，这样口感顺滑，不易煮破，至于馅料部分呢，也不能全是瘦肉，一斤肉馅中，应为8分瘦2分肥，全瘦根本不好吃，一碗好喝的馄饨，必须具备汤鲜味美，如何滑嫩、鲜香入味的特...

意大利辣肠（Pepperoni），美国最受欢迎的披萨馅料，在肉制品工厂生产受阻和披萨需求量大的情况下，变得越来越贵了。美国各地的小披萨店都报告说，他们平时订购的意大利辣肠价格上涨，供应紧张。在南达科他州扬克顿的Charlie’s Pizza H...

红薯最常见的作用是排气，防便秘，促进肠胃运动。许多小孩子总是不爱吃青菜，妈妈们便会蒸上一两个红薯来给他们做甜点。红薯还是健康达人和瘦身女士所推崇的食材，红薯中有大量的胡萝卜素，促进血压平衡，防止肝硬化等功效。据相关数据显示，红薯中的热量比其他的主食要低上很...

馄饨是我国非常有名的一道传统面食，成都的叫抄手，粤语的叫云吞，都是用薄皮做馅，煮熟后带汤食用，技能当早晚餐，也能当主食。 混沌皮薄馅嫩，汤清味鲜，受到非常多人的喜欢，但是想要做出好吃的混沌来，馅料绝对起关键作用。今天就请到了开了二十几年馄饨店的刘师...

"生活不止有眼前的苟且，还是诗和远方"！在如今高速发展的时代，我们的脚步匆匆，动作迅速，眼前的风景瞬间被抛至脑后。为了不落后于时代的脚步，为了不被现实打败，我们将自己沉浸在了工作中！但是为何不稍微给自己一个休息的时间，将脚步放慢，动作放缓，灵魂放空，去真...

不知道有多少人像我一样，每次煮馄饨的时候总是会散馅、破皮！ 小编就分享给大家几个包馄饨的小秘诀的保证大家都吃到停不下嘴。 馄饨馅主料： 鸡蛋1个、切碎的猪肉末500g、香葱100g。 在肉馅里加上适量的生粉，这样口感会更加鲜嫩Q弹哦，另外再加上一个鸡蛋...

【主料】：面粉500克、猪肉350克 【配料】：酵母5克、大葱150克、鸡蛋一个、高汤适量、温水250克 【调料】：生姜一块、盐适量、生抽适量、香油适量、花生油适量 制作步骤： 温水里加入酵母，静置5分钟 将酵母水少许少许加入面粉里，一边用筷子搅拌 揉...

糯米鸡食谱：（5碗糯米鸡的份量） 糯米500g（浸隔夜沥干水） 蒜茸1tbspn 小葱头6粒（切圈） 鸡全腿2pcs（切小） 香菇数朵 腊肠1条切片 A.腌料（鸡肉与香菇） 蚝油1tbspn,麻油几滴，黑酱油1tsp,玉蜀黍粉1tbsp,胡椒粉少许，...

素三鲜馅 食材： 韭菜250g、虾仁180g、香菇7朵、木耳100g、鸡蛋3个、面粉600g、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、香油适量、胡椒适量、味极鲜酱油适量、醋适量、鸡精适量、盐适量 做法： 1.取适量的面粉。 2.加凉水，和成面团，放置稍饧...