面团材料： 面粉700克+300克，温水500克，酵母6克，白糖150克，玉米油一小勺约5ML。 制作： 1、约700克面粉混合好酵母、白糖，加入500克温水搅拌均匀。 2、放置温暖处发酵约40分钟。 3、发酵至2-3倍大的面团，掺入300克的面粉，...

在这个节奏变快的时代，上班一族有时没有很多时间去做饭，那怎样才能做到经济，又快速的填饱肚子呢?今天的主题是方便营养午餐系列之炒馒头。 食材食谱热量：42.8(大卡) 主料 馒头1个 洋葱20g 方法/步骤 火腿肠切丁。 青辣椒切丝。 洋葱切丝。 ...

受辱和饥饿是莫言文学创作中的核心，在他笔下大饥荒的1960年，有权势的男人常常以食物为钓饵诱奸女性。而这钓饵，只是一个馒头。那时，有个实际存在的笑话，一个村干部把一碗饭和一个少女让一个社员挑选，只准选一，这个社员毫不犹豫地选一碗饭，宁可不要女人，可见当时的...

掀起食界馒头热 最近，馒头成为了一个严肃的话题，大小媒体都纷纷表示关注，但是却都与馒头本身毫无关系。于是想到了这个最基本的问题，那就是：如果饿得慌了，该去哪里找点解馋的馒头吃的问题。这个关于馒头的吃案献给喜欢吃馒头的你。 炒馒头 搭配 美食：蒜苗辣椒 ...

馒头以面粉和水发酵后蒸煮而成，一般圆形，大小从直径4厘米左右到直径15厘米左右均有。馒头是中国传统面食，是中国北方传统上的主食之一。

上海“染色馒头”被曝光后，各地工商质检部门均开展了染色馒头的排查。对于各种“加料”的不健康馒头专家也给出了相关鉴别建议。

过期馒头回收回来浸泡加工 防腐剂、甜蜜素等添加剂，工人都是按经验随意添加。 这个小小的镘头生产厂，每天有数以万计的问题馒头流向市场。 馒头无疑是大众食品，小摊上卖的馒头是白色的，超市里卖的馒头却是五颜六色的都有。它们是怎么做成的？最新一期《消费主张...

作坊用塑料薄膜做笼布资料图片 近日，在河南郑州卫生部门检查时发现，不少商贩用塑料薄膜来蒸馒头，这些馒头可能对人体产生相当大的危害。 商贩：塑料布不刷油，省油！省工、省时 前些天郑州市民郑先生向记者反映，买馒头时看到商户竟然用塑料布来蒸馒头，...

第一步：准备所需材料（我这次用大锅蒸了10个大馒头和10个大豆包，多留出一些冷冻起来，吃的时候不用化冻，直接上蒸锅加热后和新蒸出来的一样好吃）

同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。酵母可以保护肝脏让面粉发酵有很多办法，如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。这些方法原理...

馒头的N种吃法[推荐]最近穷疯了 没钱买饼吃 只好吃馒头　　想吃饼的时候 把馒头拍扁了当饼吃　　想吃面的时候 拿梳子把馒头梳几下当面吃　　想吃冰淇淋的时候,把馒头放在冰箱里冻冻再吃　　想吃海鲜的,把馒头放在鞋子里面闷闷在吃　　想吃饼干的时候,把馒头烤脆了在...

我们家属于那种老家在南方、但在北方生长的人。于是呢，饮食习惯上不免南北兼顾，米饭、面食都照收不误。米饭吃久了，就想着馒头、花卷之类的换换口味。吃着馒头，就想给女儿讲讲多年前她爷爷被下放的时候，她爸爸在农村吃玉米面窝头的感觉。可是，难以下咽的玉米面窝头一旦...