食物致癌物质愈揭愈多，日防夜防，三餐难防！据世界卫生组织估计，膳食因素与全球约两至三成癌症成因有关，仅次烟草致癌祸害。想知道应该如何从膳食着手防癌？如何制作美味又健康的预防癌症食疗？即看以下十大抗癌食物和抗癌汤水食谱！注意：直至现时为止，并没有任何一种食物或化学物能够完全预防癌症...

一屋子蒜头看着喜人？你可能还没意识到：新蒜水分大，放家里没俩月就冒绿芽，发芽的大蒜口感发糠、辣味全无，营养大打折扣，放久了还会发霉腐烂最后就剩一堆白忙活。很多人明明想省事：不是直接塞冰箱，就是随便堆墙角。结果越放越糟。你以为是在保鲜，它其实在加速发芽、加速腐烂。我说个真实画面。邻...

有句老话说得好，吃面不吃蒜，香味少一半。作为厨房里重要的调味品，大蒜早已走进千家万户。但您可能不知道，这枚小小的蒜瓣，可不仅仅是提香那么简单。专家告诉我们，最新研究证实，经常吃蒜，确实能在抑制肿瘤、调控血糖、保护认知功能等方面，给健康带来实打实的好处。今天，我们就从专业角度来聊聊...

凌晨五点半，天刚蒙蒙亮，58岁的老周已经在厨房忙活。他有个坚持了两年的习惯：每天早上空腹吃1瓣生大蒜。杀菌、降脂、通血管，还能养胃。这是他从邻居那里听来的养生经。可最近三个月，老周总觉得上腹发胀、反酸，偶尔还烧心。家里人劝他去看医生，他却不当回事：大蒜这么好的东西，怎么可能伤胃？...

代表中共的谢锋承认，美国上述之举已经损害了中共的利益，至于是不是损害了美国的利益，自然是无需中共操心的。而且，谢锋是在揣着明白装糊涂，误导听众和中国人，其真的不明白美国为何要对中国电动汽车、起重机、大蒜开火吗？中国大蒜低价倾销，也损害了美国蒜农的利益，美国政府保护本国农民的利益，有什么错呢？

如果说有什么食物，让人又爱又恨，大蒜绝对要拥有姓名。刚入口时那股香臭香臭的味道，总让人欲罢不能；可吃完了，嘴里的蒜味却阴魂不散。小时候饭桌上更是常见这样的场景：奶奶一边往碗里添蒜，一边语重心长地说：多吃蒜，对身体好。那时候，很多人心里其实是半信半疑的——味...

随着年龄的增长，血管壁的光滑程度可能会逐渐下降，此时出现一些血栓斑块也是有可能的，这种情况本身是一种正常的退行性改变。但如果这些血栓斑块脱落，在血管中游走，却有可能导致脑梗、心梗的发生，严重危及生命。此时，阿司匹林就成了很多中老年人的常备药物，因为它可以抗血小板聚集、清洁血管、保...

看到健检报告中，胆固醇过高的红字，有些人会吓到只敢吃水煮餐。营养师曾建铭表示，研究发现，包括蒜头、馀甘子、肉桂、黑种草与葫芦巴等5种厨房香料，是经过科学实证的血脂清道夫，以蒜头为例，每天吃1至6瓣新鲜蒜头，就能达到研究中降血脂的剂量，不难达标，但也强调不能以此取代治疗。胆固醇高（...

抗癌蔬菜1：大蒜SimpleImages//Getty Images大蒜素有“防癌之王”的美称，大蒜对身体健康的益处主要是来自其中的“大蒜素”，根据“台湾癌症基金会”的网站显示，蒜素目前已被证实具有防止肿瘤增生的效果，能够预防胃癌、大肠癌，同时还能增强身体的免疫力，抗菌抗炎！值得...

关于大蒜能降低尿酸的说法广泛流传。许多人认为它是尿酸的杀手，一度让大家产生了这种食物对高尿酸血症有显著帮助的印象。专家提醒，这一说法并不完全准确。大蒜并不会像一些高嘌呤食物一样导致尿酸升高，它本身属于低嘌呤食物，适量食用不仅不会引起尿酸水平的波动，反而其含有的大蒜素等成分对身体有...

大蒜不仅是厨房中的调味品，还可能在改善血糖、血脂方面发挥着重要作用。近日，东南大学团队发表在瑞士《营养素》杂志上的新研究就证实了这一点。《生命时报》综合多位专家观点，告诉你怎么吃蒜最获益。大蒜中的活性成分，降糖控脂在这一研究中，研究人员从多个医学数据库筛选了大量的相关研究，分析了...

日常生活中，我们常常会遇到食物发芽的情况，比如土豆、红薯、洋葱等，很多人会担心发芽的食物有毒，直接扔掉。但其实，有些食物发芽后不仅无毒，营养价值反而更高。今天就来盘点4种不怕发芽的食物，看看你是否曾经误扔过它们。1.大蒜大蒜是厨房中常见的调味品，存放时间长了很容易发芽。很多人看到...

你是不是也曾盯着厨房角落里悄然发芽的大蒜，百思不得其解：为什么在超市还好端端的，回家没几天就偷偷怀春生子了？今天咱们就来扒一扒这背后的猫腻。每回逛超市，总能看见货架上光鲜亮丽的大蒜，一个个安分守己，丝毫没有发芽的迹象。可一旦把它们请回家，没几天就蠢蠢欲动，绿芽破衣而出，让人不禁怀...