近几年来，太多人排斥猪油了，认为其饱和脂肪含量太高，会导致胆固醇水平上升。但是，中国居民食用猪油的历史可追溯至西周时期，而三高却是近些年来的高发疾病，显然，把病因简单地归结于吃猪油并不科学。民间有传说，一勺猪油等于五副药。虽说有点夸张，但也侧面说明猪油营养价值很高，并非单纯的有害...

天气愈来愈冷，各式各样的热食让民众驱寒暖胃。台湾卫福部国健署指出，民众去吃到饱火锅店用餐时，常会无意间吃进超过60公斤成人一天建议摄取的热量，且店家所提供的含糖饮料、冰淇淋、甜食等点心还可能增加慢性病风险。执业中医生余雅雯表示，可自制去油解腻的消水肿中药茶饮，替代高糖饮料。卫福部...

　　最新研究显示，短时间超高强度锻炼，可能在燃脂效果上胜过传统的高强度间歇训练(HIIT)，而且这都得到了科学支持。　　这种全新的锻炼方式，正在挑战传统高强度训练的理念。 它不仅节省时间，还是开启更高效燃脂效果的关键。　　传统的高强度间歇训练(HIIT)通常需要在20秒到几分钟的...

被称为生物黑客的布莱恩·约翰逊（Bryan Johnson），是美国一家科技公司的首席执行官，因为对重返18岁的痴迷，而让其成为了网络上的热门人物。现年47岁的约翰逊有一段时间没有展示自己的新变化了，据当地时间11月15日的消息称，他回来了，只是带着一张面目全非的脸...

选择能维持健康的脂肪。例如在环境毒素含量低的冷水脂肪鱼（如阿拉斯加野生鲑鱼）中发现的Omega-3脂肪酸是重要的抗炎物质。（Shutterstock）一听到食物的脂肪，很多人会联想到肥肉，仿佛吃了脂肪，身上就会多一圈肥肉。事实上，有专家说，脂肪有分好坏，正确食用脂肪不但有益健康，...

在今天的饮食文化中，我们经常听到健康饮食的标榜，无论是在流行的健身杂志还是社交媒体上。然而，营养专家指出，许多所谓的健康饮食实际上并不完全符合我们身体的需求。对于年龄在40到60岁之间的人群，理解正确的营养摄入比例尤为重要，因为这个年龄段的人更容易受到营养不均衡的影响，可能导致慢...

近几年来，心血管疾病的发病率逐渐上升，成为威胁中老年人健康的头号杀手而血管内的斑块堆积，更是引发心血管疾病的重要原因。但是，通过改善生活方式和合理调理，血管斑块是有可能被清除的。今天，我们就来讲一个60岁大爷通过长期坚持护血管方法，成功清除血管斑块的故事。具体事例刘大爷，今年60...

一、12种食物狂吸走你多余脂肪1、燕麦；2、玉米；3、芦笋4、山药；5、海藻；6、银耳；7、土豆；8、芹菜；9、红枣；10、山楂；11、菊花；12、苹果。二、饥也要择食：11种食物千万不要空腹吃1、白薯；2、桔子；3、冷饮；4、牛奶；5、山楂；6、柿子；7、酸奶；8、糖；9、西红...

爱吃肉的小伙伴，估计餐桌上都离不开猪肉和牛肉吧，很多人会有疑惑：到底是吃猪肉好还是吃牛肉好呢？有些人觉得牛肉看起来更瘦，能量应该更低，应该也更补蛋白更补铁，所以觉得应该是牛肉更好。其实牛肉未必比猪肉更营养，看你吃的是哪块猪肉、哪块牛肉，还得看你吃的是啥猪啥牛。谷老师根据中国食物成...

你身边是不是也存在特别爱吃瓜子花生的人，尤其瓜子更为明显，一接触瓜子似乎停不下来？而有的人义正言辞地说，这是出于身体本能的需要。特别爱吃瓜子花生，这是正常的吗？在这里尤其需要大家当心的是希特林蛋白缺乏症，它在临床上也被称为瓜氨酸血症Ⅱ型，主要因线粒体内膜导致的谷氨酸、天冬氨酸等蛋...

血脂高？很多人第一时间想到的就是，少吃肉、少吃油！单纯的认为血脂高就是血液中的脂肪含量偏高，只要减少脂肪的摄入，日常吃素食就能快速的调理好血脂问题。但吃到最后，很多人也发现，坚持吃素，人或许是瘦了，但这血脂仍然高。另外还有一些人，为了预防高血脂问题，也开始吃素，最后没血脂问题竟还...

那个肚子胖的人，每天的生活都充满了各种挑战。他吃饭的时候总是小心翼翼，生怕多吃一口就会让肚子变得更胖。他每天都在努力地控制饮食，却总是难以抵挡美食的诱惑。他的肚子胖让他感到非常自卑，他不敢在公共场合露出自己的肚子，害怕被人嘲笑。他的肚子胖并不是天生的，而是由于长期的不良生活习惯所...

医生，低质量的碳水化合物真的会带来一些危害吗？碳水化合物现实生活中提到不健康的饮食，很多人第一反应就是高脂肪、高热量的食物，其实低质量碳水化合物的危害不比它们小。为了让大家对低质量碳水化合物有更多的认识和了解，我来分享一下相关知识。1.什么是低质量碳水化合物？这里说的低质量碳水化...

脂肪和糖，究竟谁更容易使人发胖？哪一个对身体最有害？两位英国医生拿自己做人体试验，与英美7位医学、营养学、体育界专家一起，完成了一次疯狂而严谨的测试，实验的结果也彻底颠覆了全球对肥胖的传统认知。图源自网络一、双胞胎一人吃糖一人吃肉30天，结果让人震惊Chris和Xant是一对同卵...

外周组织对大脑存在一定的调控功能，能够塑造不同的认知领域。越来越多证据表明，肥胖与认知能力下降有关，但二者之间具体存在着怎样的关系，有待进一步研究。近日，来自西班牙Dr.Josep Trueta University Hospital等单位的研究人员在Science Advanc...