这段时间门诊复查高血压的老年患者不少，问诊时发现一个挺普遍的现象：很多人都听说吃豆腐能稳血压，于是三餐都安排豆制品，可血压还是波动不小，有的甚至比之前控制得还差。细问下来才知道，大多是吃法和选品上出了问题。今天就跟大家好好拆解豆制品与血压的关系，避开误区，选对食材才有用。很多人觉...

在中元节，也有很多活动主题，比如有地区会通过烧纸钱的形式，祭奠已故亲人的亡灵，现在一些地方提倡环保，就会通过献花的形式，祭奠亲人。还有一些地方会在七月十五吃月半饭，把祖宗们都请回家，希望祖宗能保佑家人在接下来的日子能聚福迎祥。关于中元节吃什么，也是有讲究的，就像我今天提醒大家的4...

豆腐含有丰富的植物蛋白，好消化不上火，老人孩子吃特别好。搭配上番茄简单一炖，红亮亮的汤汁看着就让人咽口水。我今天还抓了把青豆和香菇一起放锅里咕嘟，营养全面，颜色搭配起来也特别好看。豆腐吸满了番茄汁，酸甜开胃，软软嫩嫩。做法简单快手，几分钟就能搞定。拌着米饭吃连汤汁都不舍得剩下，真...

进入到立秋节气以后，这天气由夏季的湿热逐渐转为秋季的燥热，昼夜温差也开始变大。中老年人到了这个时节很容易白天精神不振、晚上又睡不踏实。晚餐吃得太油腻肠胃负担重翻来覆去睡不着，吃得太寡淡半夜又饿得慌。老话说"秋养收"，这个时候饮食上要以清淡滋润为主，晚餐既要有营...

洪梓钧参考韩式料理，用超级蛋白质豆腐、鹰嘴豆、毛豆，做出韩式拌饭。图／李树人编按：年纪渐长，肌力流失容易造成腿无力与跌倒风险。Yache韩式蔬食料理主厨洪梓钧分享，以豆腐、毛豆、藜麦等植物性蛋白入菜，打造高蛋白蔬食餐盘，帮助熟龄族吃出好肌力。文／李树人上了年纪最怕缺乏肌力，双腿无...

小区里63岁的张阿姨，退休后把养生安排得明明白白。听老姐妹说中老年肌肉掉得快，得赶紧补蛋白，不然免疫力差、走路都没劲，她当即给自己定了铁律：每天早上一杯温牛奶，中午必有一盘清炖豆腐，大半年下来没断过一天。本以为自己蛋白补得扎扎实实，结果上次单位组织退休体检，血清白蛋白刚踩住合格线...

一块豆腐三四块钱，你却每天把它当易坏菜丢掉？买回来第二天就发酸，摸着发黏，扔了又心疼。这事儿我家曾天天上演。便宜是便宜，养人是养人，可每次看到冰箱里那块半块豆腐变质，心里不舒服。你是不是也有同感？我闺女在家的时候，常常一顿饭只吃半块，剩下的一包保鲜膜一裹就进冰箱。第二天拿出来，表...

走进超市，常看到各式各样的豆腐陈列在架上，从传统豆腐、嫩豆腐、鸡蛋豆腐、百页豆腐、冻豆腐、鱼豆腐、板豆腐、芙蓉豆腐、到杏仁豆腐，不仅外型长得都不一样，其实原料也不相同！！其中有几种虽然称做“豆腐”，其实根本不是用黄豆做的，豆腐该怎么选择呢？走进超市，常看到各式各样的豆腐陈列在架上...

今年68岁的王阿姨，前两年总觉得浑身乏力、爱感冒，稍微动一动就气喘，去医院检查后，医生说她是蛋白质摄入不足，免疫力下降，还伴有轻度肌肉流失。听了医生的建议，王阿姨调整饮食，每天刻意吃一些高蛋白食物，坚持半年后，不仅乏力感消失了，感冒也少了，精神状态比以前好了很多。很多中老年人都有...

老话说"想长寿，多吃豆"，可偏偏这个被称为"营养全能选手"的豆腐，很多人反而吃得太少。最近网上还总有人吵：豆腐嘌呤高不能吃、吃了伤脾胃，搞得大家心里直打鼓。那豆腐到底还能不能吃？每天吃一块，身体会发生什么？一、30万人研究：每天80g，高血...

56岁的张阿姨特别爱吃豆腐，觉得豆腐清淡低脂、好消化，还能补充植物蛋白，几乎每天餐桌上都少不了豆腐，家常豆腐、豆腐汤、凉拌豆腐换着花样吃。最近一段时间，她却频繁出现腹胀、腰酸的情况，偶尔还会莫名乏力，起初以为是换季肠胃不适，没放在心上。持续半个月后症状没有缓解，就医检查后，医生告...

上了年纪之后，身体机能慢慢下降，肌肉流失快、免疫力变差、体虚没精神，日常最该多补充优质高蛋白食物。很多人只知道吃鸡蛋补蛋白，其实还有不少家常食材蛋白质含量远超鸡蛋，好消化易吸收，特别贴合老人肠胃。今天分享四款适合老年人吃的高蛋白美食，做法简单软糯适口，营养足不伤脾胃，坚持常吃增强...

中国3大长寿食物，豆腐排第三，第一名家家都有却被忽略！4道家常做法+详细功效头条专用纯文本、合规养生食谱，做法详细、接地气，适合中老年日常吃，清淡养身、延年益寿，全家老少都适合。先说明三大长寿食物排名第三名：豆腐第二名：小米第一名：白萝卜（家家户户常备，最容易被忽略的长寿好物）下...

有个很有趣的细节。走进北京的进口超市，奶酪柜台的人气永远比不上冰淇淋。一样都是冷柜里的东西，一样都号称营养丰富，但消费者的态度天差地别。这不是巧合，这是饮食文化的硬碰硬。其实中国人和奶酪有过最亲密的接触。翻开《世说新语》，杨修那个著名的"一人一口酥"的故事就发...

长寿老人的餐桌上，这三样东西经常见。豆腐才排第三，第一名家家厨房都有，却被我们忽略了。第三名、秋葵拌豆腐食材：豆腐、秋葵、芝麻盐、蒜末、生抽、香油1.秋葵加盐搓洗去绒毛，水开加少许盐和油，焯1分钟捞出过凉，去蒂切小块。2.豆腐切小块，开水焯30秒去腥味，沥干。3.秋葵、豆腐、蒜末...

我们都知道，想要大脑变聪明、记忆更好，饮食很重要。但问题是，很多宣传的护脑食物都太贵了，比如深海鱼、蓝莓、坚果油，让人望而却步。今天罗夕夕就盘点5类价格亲民又有补脑实力的家常食物，并告诉你吃多少、怎么吃最有效！1.鸡蛋价格参考：约0.6元/个建议摄入量：每天1-2个全蛋✅为啥护脑...

妈，我怎么还是班里最矮的那个？上周接孩子放学，刚走到教室门口，就听见一个小男孩撅着嘴跟妈妈嘟囔。那位妈妈脸上的表情我太熟悉了——三分心疼，三分焦虑，还有三分是不知道该怎么办的茫然。当家长的，谁不盼着自家孩子个子能蹿一蹿？尤其是春天一到，看着别人家孩子像雨后...