一、莓 根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素，抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的，如癌症，心脏病等。莓，特别是小红莓还可以防止尿管感染。每天吃量为一杯的...

香口糖 炸鸡块 当你将食物浸到面糊中然后进行深炸，就是把食物变成了一种对于消化道来说有点硬的是食物。油炸的食物难免是油腻并且高脂肪的，两者都对腹部有害。假如肠道有炎症的话，油腻的食物就会引起恶心或者腹泻的症状。如果你想吃鸡块吃得健康，可以自己用面包...

1）请问那位卖胡辣汤的女孩叫什么名字？　　2）你们食堂沙子里怎么还有米呀？　　3）能不能不让那个打饭的把手指伸到我的菜里　　4）用抄青菜的火候烧排骨，用烧排骨的心态炒青菜，就可以吃了。　　5）空心菜里的蚂蝗味道不错，建议以后煮它八成熟就可以了。　　6）京酱...

冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢？生活家贴别推出冬季饮食保健系列文章，为您贴身定制...

柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。冷饮空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。香蕉香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香...

营养学家认为，经常吃些降脂清肠的食物，不仅能排除油腻，更能保护心血管，防止“三高”。《生命时报》记者采访北大第一医院营养部主任孙孟里时，他向大家推荐以下八种有助化解油腻的食物。 　　1.燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这...

人们常患一些疾病，均与人体组织器官受到各种污染有关。怎样才能清除体内垃圾呢？常吃海带海带胶质能促进体内的放射性物质随同大小便排出人体，从而减少放射物质在人体内的积聚，减少放射性疾病发生率。在中国，一提到养生食品，往往指的是一些药食同源的食物，比如枸杞、莲子...

　　 牛肉配土豆　　饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，营养科学观点看，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等。但从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互...

冬日来临，大家都会挑选一些热性食物。夏日时，大家都会挑选一些凉性食物。但对于食物的“寒热”性质，许多人都不知道怎么辨别。为此，中国中医科学院杨力教授教给大家一些小窍门。 “一般情况下，可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。”杨教授...

　　有人将茶叶拌于饲料中，喂给身上有癌细胞的小白鼠，结果发现3周后癌细胞受到抑制有所减少。另据报道，茶叶中的某种物质经血液循环可抑制全身各部位的癌细胞。 　　·麦麸：麸皮不仅能辅疗糖尿病、血胆固醇、血脂过高、便秘、肥胖症、龋齿等病症，还可预防肠癌的发...

1、泡泡糖 　　泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利。 　　 2、加糖鲜榨橙汁 　　加了糖的橙汁比汽水的热量还要高，糖分也比汽水多。推荐吃原水果。 　　 3、松花蛋 　　松花...

警：口臭仅仅是口气的问题吗？口臭是病吗？口臭危害人体健康吗？这些问题也许在几年以前会被人们认为不值一提。 一般来说，口腔中有异味基本有以下两个原因：1.口腔不卫生；2.胃肠道功能紊乱。而且不管是哪个原因，罪魁祸首都是细菌。如果去找口腔科医生看病，他可能会提...

　　剩饭剩菜常常引起家人争议，到底是扔还是不扔？美国广播公司９日报道，在还没有方便仪器能测出食物腐坏的具体数据前，一些可以简单辨识的方法或有帮助，如牛奶变得黏稠时就该扔掉。但就安全而言，食物的黏性、臭味、斑点或颜色变化，并没有太大的含义。　　美国佐治亚大学...

　　多吃以下这些食物对于你的保健是多多益善的： 　　多吃些富含软骨素食物 　　如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等，可增强皮肤的弹性。人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层，影响皮肤美容的主要是真皮。真皮是由弹性纤维构成的，而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软...

　　1.忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。　　2.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。　　3.忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素...

近年来，凡对健康不利的东西，似乎都能跟"毒"沾上点边。汽车尾气中的铅对人体"有毒"，蔬菜水果中的农药残留对人体"有毒"......在中医中，确实有关于"毒"的说法，不仅这些外源性的有害物质，身体本身代谢产生的废弃物，也是"毒"的一种。人体毒素如果积聚过度，...

许多身体偏胖或担心发胖的人，总认为吃蔬菜不会发胖，因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。实际上，过多地食用含有碳水化合物高的蔬菜，过剩的碳水化合物也会在体内转化为脂肪储存起来。那么，在你开始实施饮食减肥时，你应该吃哪些食物呢？　　一 黄瓜 黄瓜中含有的丙...

美国医学博士尼科勒斯·皮瑞肯在他风靡全美的畅销著作《皮瑞肯的承诺---年轻长寿之道》里，向人们推荐了10种"超级食品"。 超级食物一：爱莎伊(Acai)。 爱莎伊是一种棕榈树的果实， 它野生于巴西热带雨林中。研究显示，这种小果子是世界上最有营养和能量的食...

刺激性食物不单单是辣味食物，它包括很多，如烟丶酒丶咖啡丶浓茶以及各种辛辣调味品，如葱丶姜丶蒜丶辣椒丶胡椒粉丶咖喱等。这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损，宜避免食用。

我们吃的许多食物都对健脑有益，如牛奶、鱼类、胡萝卜、大葱等就具有健脑益智的作用。同时，研究证明，常吃过咸，含铅，含铝及高温油炸过的食物，大脑会出现反应迟钝、笨拙，甚至记忆力降低等现象。 益智食物 鱼：在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递...