一线城市消费断崖式下跌 沪米其林三星卖“穷鬼套餐”

上海中餐厅唯一米其林三星“新荣记”推出较平价的套餐，以吸引客源。(取材自蓝鲸新闻)

中国4个一线城市6月的消费数据出现“断崖式”下跌，上海甚至年减9.4%；7月则因去年同期基数较低，数据有所回暖。分析指受就业和收入预期下滑影响，居民在花钱方面变得越来越谨慎。因为消费疲软，上海高级餐厅过半结业。

经济观察网日前报导，当前一线城市消费增速下降甚至负成长，表明市场引导的需求收缩明显。一线城市的改善性、时尚性消费占引领地位，其消费增速“弹性”更大。

中国国家统计局最新公布的数据显示，1至7月社会消费品零售总额（社零总额）年增3.5%，增速相比1至6月下滑0.2个百分点，相比第1季下滑1.2个百分点。

今年3月以来，社零总额增长承压。其中，4月和6月社零总额年增分别为2.3%、2%，处于2023年年初以来的新低点，7月社零总额增速为2.7%。

四个一线城市的社零总额增速下滑更明显。特别是6月份，根据天风证券测算，6月上海、北京、广州、深圳的消费数据出现了断崖式下跌，其社零总额年增率较5月分别下滑了11、12.8、10.2、3.2个百分点，至-9.4%、-6.3%、-9.3%、-2.2%。

一名不愿具名的宏观经济专家说，消费增速的持续下跌甚至负成长，说明经济的波动已开始令普通人削减消费。“政策要想办法尽快扭转这种行为，不能让‘节衣缩食’形成一种习惯。”

一线城市外，天津、杭州、厦门、宁波、南京五城上半年社零总额年增速也较低。

申万宏源报告中认为从中期看，房地产行业震荡对东部地区居民资产冲击较大，居民财产性收入成长也相应放缓。

新闻、新浪证券报导，大城市消费降级情况日趋严重，高端餐饮生意惨淡，餐饮数据平台最新统计发现，上海人均消费500元人民币（约70美元）以上的高级餐厅，近一年萎缩过半。

人均消费1580元的法餐厅L'Atelier18暂停营业，L'Atelier18被誉为上海的美食地标，该餐厅欠薪数月，并拖欠供应商款项。

而为了争客流，京沪都有连锁餐厅搞“三元早餐”，不少高档中餐厅以平价任食促销。上海中餐厅唯一米其林三星、人均消费千元的新荣记以398元套餐吸客，被网民称为“穷鬼套餐”；莱美露滋的套餐在降级基础上加赠了价值近200元的咖啡气泡水；均价4400元的EHB则将经典套餐的价格下调了近三分之一，菜式相差不算多。

L'Atelier18被誉为上海的美食地标，现已暂停营业。（取材自微博）