世界第一长寿的秘密！早餐吃优酪乳地瓜、晚上喝牛奶

周末补眠，愈补愈累

每天过着忙碌生活的上班族，常因为平日加班而睡不够。因此，许多人会在周末假日时“多睡一点”以养精蓄锐。不只周六、日睡到日上三竿、还要外加一场午觉，奇妙的是如此长的睡眠时数，好像真能消除平时积累的疲劳。

不过，这毕竟只是“自我感觉”疲劳已经消除罢了。虽然说睡眠时数长，但不见得就能因此得到良好睡眠品质。

不仅如此，这种“预先睡饱”的习惯还可能缩短寿命！

✚假日睡饱一点，寿命跟着减短!?

有项研究是以十万四千名日本人为对象，追踪调查他们的睡眠时间与死亡危险率的关系，而得出以下结果。

调查结果显示，睡眠时间介于六‧五至七‧四小时者、死亡的危险率最低。但在此之外的睡眠时间无论长短，都会提高死亡的危险率。若画为曲线图就刚好形成一个“U”字型。

这个曲线与本书第二十九页中提到的“睡眠时间与罹患冠状动脉疾病之风险”一模一样。在后面章节中也会陆续提到，若把睡眠时间与其他慢性病发病率、罹病风险的关系画为曲线，都会得到类似的形状。

✚最长寿的人都睡多久？

由上页图1-14的资料得知，睡眠时间平均位于六‧五至七‧四小时的人最长寿。那么，为什么睡眠时数太短或过长的人，寿命都会变短呢？

主要原因前文已经提过，睡眠时间短，免疫力就会下降。以致生物防御机制无法顺利运作或身体状况不佳，自然就会提高罹患各种慢性病的风险。像是癌症、心脏疾病以及脑血管疾病等都属于慢性病，皆会因为“睡眠”而大大提高患病机率。由此可知，睡眠时间短所形成的慢性睡眠不足，就会危害健康、寿命变短。

✚睡眠时间长，表示睡眠品质差

另一方面，就算睡眠时间长、寿命也会变短，这是为什么呢？

从上页图1-14曲线中，可以看出与危险率最低的六‧五至七‧四小时相比，睡眠时间愈长、死亡危险率就愈高。

可是，这并不表示所有人只要把睡眠时间维持在六‧五至七‧四小时，死亡危险率就会下降。这是因为每个人所需的睡眠时间各不相同，没有适用于所有人的标准睡眠时间。

不过，以成人来说，一般的睡眠时间大概会落在七小时左右。因此，若一定需要睡超过七小时，显然是睡眠品质不够好。

举例来说，午睡习惯睡超过二十分钟的人，晚上的睡眠就会较浅，因此难以得到较好的品质。为了补足身体需要，睡眠时间就会变长。可是就算睡觉时间拉长，若品质不佳，身体也会变得不健康而引发慢性病，寿命当然跟着变短。

睡眠时间的长短只有一个标准，那就是：在适合自己的时间内，得到优质睡眠！若想要得到有效维持健康、改善及预防疾病的睡眠习惯，必须先具备正确的睡眠知识。

世界最长寿的男性──早上五点起床

日本曾有个提神饮料的广告词：“从五点开始男性的～”（编按：中外制药广告，成为当时的流行语）。如果从睡眠机制来看，就算不喝提神饮料，其实下午五点到晚上九点，是一天当中工作效率最高的时段……。

姑且不论这支广告的真实度，生于一八九七年四月十九日、居住在日本京都府京丹后市的木村次郎右卫门，在二零一三年六月十二日逝世。享寿一一六岁，是世界第一长寿、也是日本第一长寿的男性。

当时，木村先生与长媳、孙媳三人同住，每天过着清晨五点半起床，晚上八点就寝的生活。据说他每天早餐习惯要吃优酪乳、地瓜或梅干等食物；晚上则要喝牛奶。早餐食用的优酪乳，是可以帮助晚上入眠的优质食品。

而人随着年纪增长，肌肉量会逐渐减少、导致新陈代谢跟着降低，所以睡眠时数会有变短的倾向。即便如此，木村先生还是过着晚上八点上床、睡到早上五点半的健康睡眠习惯。

可能是足够的睡眠与早起的生活，让身体透过睡眠充分地进行修复与消除疲劳，因此得以维持健康的身体吧！