名医眼中“断病根”最强食物是它 竟还能抗癌、排毒
觉得健康饮食实在太难、不知道该怎么吃比较好吗？其实只要掌握一个大原则，就不用想得太困难，那就是“吃原型食物”，预防医学西藏名医洛桑医师就表示，他近来很认真推广吃原型食物─看得到食材原本形状的食物，这意味着加工程度低，化合添加物用得少，新鲜度高。那么，在名医眼中哪一种原型食物最好呢？洛桑医师也曝光自己心中的超强好食物！
▲葡萄是洛桑医师眼中的“断病根”好食，健康好处多多。
洛桑医师也为大家整理，综合来说，吃葡萄有以下八大益处：
1、强细胞预防癌化抗衰老
2、净化肝肾清除体内废物
3、含丹宁酸可降病毒活力
4、花青素改善血管的弹性
5、清理肠道内致病微生物
6、消除眼疲劳增进夜视力
7、钾离子助排钠稳定血压
8、抗辐射分解疲劳囤积物
不过要提醒大家，葡萄皮、葡萄籽常常被丢进垃圾桶，这是非常可惜的，因为会和保命营养素擦肩而过。洛桑医师透露，吃葡萄，不光为了美味、吃开心，连皮带籽一起吃，多酚化合物更能有效摄取，又或者还可以连皮带籽一起打成果汁，并在半小时内喝完。
▲葡萄连皮带籽打成汁也是很好的健康排毒选择。
还有清洗的顺序不妨讲究一下，先整串用活水冲洗，别急着将葡萄拔下来泡水，这样生水或其他东西很容易从蒂头跑到葡萄里面去了。虽然台湾葡萄有套袋，接触农药已经很少很少，但顺序做对了，又更多一层保障。
最后洛桑医师建议，另一个有智慧的吃法是吃葡萄干，但是要挑没有另外加糖的种类。新鲜葡萄有新鲜葡萄的营养，喝葡萄汁有葡萄汁的好处，而葡萄干的优点是，跟鲜果相比，矿物质更多，钙、镁、铜含量皆翻倍，搭配优格，还对预防骨质疏松很好！
▲葡萄干也是健康好处多，矿物质含量高，也能预防骨质疏松。
