“3饮料地雷”超常见 研究：痴呆风险增39%
▲德国研究发现，若是摄取过量游离糖，失智症风险增加39%。（示意图／翻摄自Pixabay）
人年老之后就有失智的风险。日前德国一项研究分析摄取游离糖、内源性糖与失智症风险的关系。研究结果发现，若是在日常生活中摄取太多含游离糖的饮料，恐怕会增加罹患失智症的风险39%。
据英国医学新闻网站等外媒报导，德国一项研究调查摄取游离糖、内源性糖罹患失智症风险的关联，调查英国生物样本库中约18.6万名参与者的饮食健康问卷资料，发现摄取游离糖、内源性糖与罹患失智症的风险呈现J型（先降后升），但若是摄取含游离糖的饮料，则会呈现线性关系（正相关），含游离糖的固态食物则无明显关联。
游离糖指的是在制作食品过程中添加的糖，内源性糖则是食物中天然存在的糖。研究结果表明，人们在摄取果汁饮料、苏打水、乳制饮料这3种游离糖与罹患失智症的风险最有关联，呈现最明显的线性相关。另外，纯果汁也有类似的关联性，但影响程度较小，茶、咖啡则与失智症风险无关。
此外，德国研究家发现，每天喝一小杯调味牛奶饮料，10年内罹患失智症的风险增加39%，每天喝一罐可乐则会使失智症风险增加21%。世界卫生组织（WHO）建议，每天摄取游离糖最好控制在总热量的10%以下，理想情况是5%以下。
事实上，全球约有5500万例痴呆症病例，且发病率每年以1000万例的速度增加，此外，虽然年龄是痴呆症的既定危险因素，但是中年时期的肥胖、超重，被认为会增加痴呆症的风险。痴呆症目前为止没有有效的治疗方法，生活方式和饮食仍是有效减缓疾病的主要方法。
