有毒！这 4 类蔬菜一定要焯水
焯水是指在烹饪前先将原料放在开水锅中加热，虽然简单但常常被大家忽略。
有些食物如果省略了焯水这一步，不光影响口感，甚至还可能有毒，危害健康。
那么到底哪些食物需要焯水呢？
今天给大家总结了一份需要焯水的4类食物清单，看完记得收藏！
高草酸的食物
生吃有毒的食物
高亚硝酸盐的食物
担心有农残的食物
担心自己记不住？没关系，我们最后还给大家总结了一张图片，赶紧保存下来吧～
焯水是指在烹饪前先将原料放在开水锅中加热，虽然简单但常常被大家忽略。
有些食物如果省略了焯水这一步，不光影响口感，甚至还可能有毒，危害健康。
那么到底哪些食物需要焯水呢？
今天给大家总结了一份需要焯水的4类食物清单，看完记得收藏！
高草酸的食物
生吃有毒的食物
高亚硝酸盐的食物
担心有农残的食物
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2025-09-05
