老婆蒸米饭时打入了两个鸡蛋 出锅后全家人愣了！
蒸米饭时打入了两个鸡蛋，出锅后全家人愣了。（图片来源：photoAC）
老婆往米饭里打入了两枚鸡蛋，出锅后我们全家人都傻眼了，全家人都抢着吃！真是太好吃了。
往米饭里打入了两枚鸡蛋
1、首先需要我们准备两个鸡蛋，打碎碗中搅拌下。
2、鸡蛋中加入料酒，食盐，稍微加点水，更嫩滑哦。
3、锅中加入食用平底油，烧热之后加入剩米饭。倒入平底锅中，摊平，转中火，等上几分钟，让米饭下面煎出锅巴。
锅中加入食用平底油，烧热之后加入剩米饭（图片来源：photoAC）
4、接下来等米饭开始热了之后，加入鸡蛋液，倒在米饭上面，用锅铲将鸡蛋液均匀的涂抹在米饭之上。
5、然后盖上锅盖，记得中火一定要中火，太大的话容易糊，五分钟即可，然后揭开锅盖。
美味的米饭配合着鸡蛋的清香（图片来源网络）
6、用勺子挖出来一块儿，美味的米饭配合着鸡蛋的清香，入口的那一刻你一定是全世界最幸福的人。
米饭是很多人都喜欢的主食，但是你知道怎么让米饭蒸的更好吃吗？这些小技巧你都知道吗？
蒸米饭小技巧
1.加醋蒸米饭法
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季米饭很容易变馊。
若在蒸米饭时，按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭并无醋味，相反饭香更浓。
2.加油蒸米饭法
陈米煮米饭不如新米好吃，只要改变一下煮米饭的方法，便会陈米和新米一样好吃。
蒸米饭小技巧（图片来源：photoAC）
做法是：将陈米陶洗干净，放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再入锅中加适量热水、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开转为文火焖半小时即可。
若用高压锅焖8分钟即熟，所以如果在赶时间的时候，使用高压锅煮陈米，又快捷，又美味。
3.加茶蒸米饭法
用茶水蒸米饭，可使饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣。将过滤的茶水倒入淘好的大米中，按常规入锅焖制即可。
