再贵也要吃！这3样是“心脏守护神”，中老年1周吃3次，80岁不显老

上了年纪后，身体不断地衰老，这是不可避免的。心脏是身体最重要的器官之一，为身体提供源源不断的动力。随着心脏的衰老，中老年人的体力变差，经常走两步心脏就怦怦跳，感觉不舒服，这个时候就要注意保养心脏了。

养心首先要保证充足的休息，另外还要从饮食上调养，多吃些对心脏好的食物。今天给大家介绍3种食物，它们是天然的“心脏守护神”，营养丰富，保护心脏。

建议中老年人，这3种食物一周吃3次，越吃心脏越年轻，80岁也活力十足，面色红润不显老。

一、深海鱼类

深海鱼含丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及不饱和脂肪酸，其中ω-3脂肪酸的含量很高，它的学名叫十八碳三烯酸，包括α-亚麻酸、EPA、DHA，能降低甘油三酯，有益心脏健康。

推荐菜谱：【红烧带鱼】

准备带鱼、生姜、蒜瓣、青尖椒、小米椒、酱油、料酒、白糖、食盐、香醋、食用油。

1、带鱼剁掉鱼头和鱼尾，把鱼肚子划开，去掉内脏后洗干净，切成长段。生姜切丝，蒜瓣切片，小米椒切圈。青尖椒去蒂，洗干净后切块。

2、带鱼段加入姜丝、食盐、料酒、胡椒粉翻拌均匀，腌制半小时。起锅，倒入适量油烧热，转小火，腌好的带鱼段裹上一层薄薄的淀粉，放入锅中煎一会儿。

3、底部定型后翻个面，带鱼两面金黄后盛出。锅里留底油，放入蒜片、姜丝、小米椒爆香，倒入青椒块翻炒一会儿。碗里加入食盐、生抽、香醋、白糖、淀粉、清水搅拌均匀。

4、青椒断生后放入煎好的带鱼，倒入碗里调好的料汁，小火炖5分钟，入味后转大火收汁，汤汁浓郁后即可出锅。

二、新鲜蔬菜

新鲜蔬菜含有丰富的维生素、矿物质，维生素中的维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E等，都具有抗氧化作用，可以延缓衰老，清除血管垃圾，保护心脏。

推荐菜谱：【芦笋炒口蘑】

准备口蘑、芦笋、食盐、黑胡椒酱、食用油、蒜瓣。

1、买一把新鲜的芦笋，根部比较老，削掉表面的皮，洗干净后用淡盐水浸泡10分钟，捞出切成长段。口蘑洗干净，切成薄片。

2、锅里加入清水烧开，加一勺食盐、半勺食用油，倒入芦笋煮1分钟，变色后捞出过凉水，凉透后捞出沥干水分。蒜瓣去皮切末。

3、起锅，倒入适量油烧热，放入蒜末小火炒香，翻入口蘑片，小火煎一会儿，口蘑片变得颜色金黄，流出汁水后倒入芦笋段，大火快速翻炒一会儿。加入食盐、黑胡椒酱调味，翻炒均匀后即可出锅。

三、豆类

豆类含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素、纤维素等营养物质，可以清除血管中的垃圾和毒素、胆固醇等，保护心血管健康。钾、镁等矿物质可以维持心肌细胞的活性，有利于心功能的正常。

推荐菜谱：【豌豆炒鸡丁】

准备鸡胸肉、豌豆、胡萝卜、食用油、食盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精。

1、豌豆去壳，取出豌豆米洗干净。胡萝卜去皮，洗干净后切豌豆大的丁。鸡胸肉洗干净，切成小丁，加入食盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，再加适量食用油拌匀，腌制10分钟。

2、起锅加水，大火烧开后放入一勺盐，倒入豌豆米、胡萝卜丁，大火煮2分钟，断生后捞出过凉水，这样口感更爽脆，沥干水分备用。

3、炒锅加入适量油烧热，四成热时倒入腌好的鸡胸肉，小火滑炒至变色，倒入焯过水的豌豆米、胡萝卜丁，大火翻炒2分钟。熟透后加入适量盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。