夏天最不缺的就是热,心烦意乱气也燥,左手汽水喝不停,右手冰棍不断更,嘴巴说它很舒服,肠胃翻腾连叫苦!很多人一个夏天过去,没节制地尝试各种生冷辛辣,脾胃分分钟被玩坏......
【脾胃差的人,有这几种表现】
①上腹部疼痛或烧灼感
②上腹早饱感或餐后饱胀
③食欲缺乏、哽气
④恶心或呕吐等症状
⑤症状持续3个月上
⑥消化道内镜、生化检查等均未见异常
中医讲,脾为后天之本,气血生化之源。想要身体健康有活力,脾胃一定要好。脾胃被伤害后,想要比较快地养好,必须调整生活饮食习惯,此外调理脾胃的膳食也要开始吃起来~
【中医推荐“养胃王”——山药】
李时珍《本草纲目》中对山药的评价极高,是“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”的佳品,而且最早的古药籍《神农本草经》中,也将山药列为补虚上品,有“小人参”的美誉。
据野史记载,曹操的儿子曹冲偶感风寒,咳嗽不止,尝试了很多药物后未见好,司马懿用家乡的怀山药搭配几样养胃的食材,熬粥献药。
几日后,曹冲的病症慢慢见好,怀山药自此被称为“药中之王”。而且传言说司马懿在当时也算高寿,平时他喜食山药,也做日常的茶饮,山药确实有养护脾胃、延年益寿的功效。
山药不仅疗效好、口感好,而且和很多食材都可以随意搭配,推荐大家几个山药食疗方,色香味俱全、补中益气、健脾养胃一键搞定!
【山药4大养生吃法】
1、清蒸山药
山药最简单的方法,就是蒸着吃,不仅方便,而且可以保证山药的原汁原味,可以替代一部分主食。
清蒸的山药口感绵软,自带特殊的香甜。想要更美味一些的朋友,可以蘸自己喜欢的酱,如蓝莓酱、桂花蜜、酸梅汁等,都很可口。
2、山药粥
煮粥最适合孩子和老年人,在大米粥或者蔬菜粥中,加入山药块或山药片,口感软糯香甜,润燥补气,而且很容易消化,对肠胃虚弱的人群再好不过。
3、山药炖猪肚
山药配猪肚,不仅养胃,还可以控制血糖。
山药富含大量的黏液蛋白,升糖指数低,能防止脂肪沉积在血管壁上,保持血管有弹性,对糖尿病人群很友好。
猪肚有很好的补中益气功效,山药遇上猪肚,可以说强强联合,养胃效果更佳。
4、山药搭配胡萝卜、芹菜、木耳等
这道菜很适合夏天食用,清凉爽口的同时,富含膳食纤维和各种维生素,养胃更美味!
小tips:
山药的黏液容易引起过敏瘙痒,在处理山药皮的时候,注意戴上手套。
山药的黏液营养丰富,不要用水故意冲洗干净。
小小的山药,功效却如此之强,虽然脾胃可以调理好,但是还要提醒大家平时就多注意,不要等到身体发出警告后才开始重视