一提起减肥，很大一部人就会选择不吃主食，戒米饭，糕点，面包，土豆等一切含有碳水化合物的食物，在吃饭时，听到最多的话就是“我怕胖，我不吃饭”。因为这些碳水化合物中含淀粉，糖类，卡路里高，减肥的人相信只有不吃或是少吃就会减轻体重。戒了主食后，有些确实很快瘦了下来，但是只要一恢复饮食，那么就会前功尽弃，一路胖回来。
那么既然恢复会复胖，就选择长期不吃主食不就行了吗？如果你有这想法那么赶快刹住，长期不吃主食会对身体造成很大的伤害，可谓弊大于利。
你要知道，我们日常所吃的主食一般是米饭，馒头，以及玉米，红薯等一些根茎类食物，这些食物中含有淀粉，蛋白质，维生素等丰富的营养成分，是给我们身体提供热能的主要来源，所以每天吃一定量的碳水是我们身体所需要的，这是通过只吃蔬菜水果无法提供的，主食在我们生活中必不可缺。而且相比蔬菜来说，主食带给我们的饱腹感更强，你吃饱一肚子蔬菜也许二个小时就又饿了，但是吃了一定量的主食后可以坚持5-6小时。
一切减肥都不应以身体健康为代价，所以如果你身体出现了这7个变化，就是给你敲警钟了，你要立即停止。
长期不吃主食，身体会有什么变化？若是出现下面这些变化，就要立即停止不吃主食减肥了。
1、不吃主食，反而后面又变胖了
刚开始不吃主食时，你会感觉自己瘦下来了，但好景不长，时间一长，又变胖了。这是因为身体摄取热量不够，就会通过消耗肌肉来产生能量，这样肌肉量就会越来越少，人体消耗热量能力也随之减弱，这样你不但最终瘦不下来，反而会变成喝水都会胖的易胖体质。这是不是反而得不偿失，所以不能不吃给我们提供基本热能的主食。
2、营养不良，身体变弱
不吃主食会导致维生素B族缺乏，还有矿物质补充不足，这样就会身体变得越来越弱，经常会感觉到头晕乏力，严重的就会损害身体健康。
3、月经紊乱
女性长期不吃主食，就会导致月经紊乱，甚至停经，所以一旦出现这种现象，一定要引起高度重视，切不可继续了。
4、导致抑郁
人体里的血清素是起到开心和抗抑郁作用的，如果长期不吃主食，就会影响血清素的生成，会非常容易导致抑郁，这也就是为什么有些人一旦心情不好，吃些美食就会高兴起来的原因。
5、身体加速衰老
俗话说面黄肌瘦，长期不吃主食，摄入的碳水化合物太少，就会造成你面部皮肤变差，面色萎黄，头发易掉，贫血等，就会让你比同龄人显老，过早进入衰老状态。
6、大脑会退化
我们的大脑维持日常所需，每天要摄入大约130g淀粉提供的糖分。否则就会变得无法集中注意力，反应迟钝，精神不济还容易变得焦虑不安。
7、得厌食症，危害生命安全
我们经常会听到有些模特因为节食，最终患上厌食症，变得像一具行走的骷髅，非常可怕，如果不能及时治疗，就会引起身体器官衰竭，失去生命。长期不吃主食就有可能导致这种可怕的后果。因为摄入不足，最会就会不思饮食，什么也不想吃，什么也吃不下。厌食症的死亡率可是高达20%的，所以一定要引起足够的重视。可不要为了美最后以生命做交换。
其实有个小窍门，在制作主食时，只要采用这个方法，你就可以将每天要吃的主食变成减肥食品，这样即不用担心不吃主食会伤害身体，又能保证吃了热量超标发胖。
方法很简单：只要把熟米饭，馒头放进冰箱，在2℃-4℃的温度下保存一段时间，其中的淀粉就会变成不易被人体吸收的减肥食品了，是不是很简单。这种方法制作的减肥食品只是降低了热量的吸收，却不影响其他营养成分的吸收，是非常理想的减肥食品。
