柠檬是一种非常多见的水果，含有非常多的柠檬酸成分，所以柠檬也被称为“柠檬酸仓库”。但由于柠檬的口感非常的酸，所以在日常生活当中，大部分人会将柠檬切片与蜂蜜或者是冰糖搭配，做成柠檬蜂蜜水饮用。
而在柠檬水中含有大量的维生素、奎宁酸、苹果酸以及糖类等各种物质，对人体健康有着比较多的营养保健功效，不妨看看！
柠檬水对人体有哪些好处？
一、提升免疫力
在柠檬水中含有大量的维生素C，这种成分属于抗氧化剂，能够清除体内的一些自由基。而且这种维生素还能够发挥抗生素的功能，达到抗菌消炎的功效。
因此对于免疫力差，经常患有感冒，或者是很容易患上过敏性鼻炎的人群来说，在日常中一定要适当的饮用一些柠檬水，可以增强人体的免疫功能。
二、解暑开胃
柠檬当中含有大量的柠檬酸、奎宁酸、苹果酸，还含有比较丰富的柚皮苷、橙皮苷，以及一系列的芳香挥发成分。
这些成分不但可以起到提神醒脑的功效，可以促使体内的消化液分泌，提升整体的消化功能。并且可以改善食欲不佳现象，对于怀孕以及中暑所引起的恶心、反胃、没有胃口等问题，也有着非常好的调理功效。
三、保养皮肤
柠檬中除了含有大量的维生素C之外，还含有大量的维生素B族。尤其是搭配上蜂蜜所做成的柠檬水中，维生素含量特别丰富。这些维生素可以抑制一些色素在皮肤上沉着，还可以加速皮肤的新陈代谢速度，有着美白祛斑以及延缓衰老的功效。
四、保护血管
柠檬当中含有的维生素C以及维生素P成分，可以增强血管的韧性以及血管弹性。而且还含有大量的钾元素等成分，这些成分都可以提升整体的血流速度，有着降低血压、血脂、血糖的功效。还可以保护血管健康，有着预防一系列血管疾病的作用。
柠檬虽好，但在家制作柠檬水的时候，有些注意事项必须要牢记！
一、注意冲泡水温
在冲泡柠檬水的时候一定要注意水温，如果水温超过七十度的话，就会导致柠檬中的一些维生素等物质大量流失。
而且还会影响到柠檬水的口感，导致酸性加强，会对胃部造成较大的刺激。所以在冲泡的时候，最好使用五六十度的水冲泡即可。
二、注意柠檬水的做法
一定要选择最新鲜的柠檬，如果柠檬出现腐烂现象，一定不要继续使用。也不要将柠檬皮去掉，柠檬皮中含有的柠檬精油以及类黄酮物质比柠檬果肉还要多。所以冲泡柠檬水时，必须保留柠檬的皮。
另外，还应该注意柠檬水的浓度不要过浓。一旦过浓，会导致柠檬水中的酸性物质增多，会使得胃部和牙齿受到强烈刺激。
总而言之，每天适当喝一些柠檬水，对人体健康有着以上4种好处。但值得注意的是，在家制作柠檬水的时候，必须牢记以上2点。
除此以外，可以一次性制作一些柠檬蜂蜜放入冰箱中保存，但必须要密封好，放置时间不要超过一周。否则，会滋生出一些有害物质，对健康没有任何好处。