「与其忧虑食品安全问题会对健康造成危害，不如改变膳食习惯，如减少酗酒和抽烟。」这番话如果由一个保健医生说出，相信只会被公众忽略，如果由一个负责食品安全的高官说出，就不能不令公众质疑其脑残程度，质疑这个国家的食品安全问题，质疑这个国家的高官任免标准。
网民质疑苏志严重脑残
偏偏发出这番宏论的，正是中国卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志，这个中国直接监管食品安全的高级官员。虽然大陆媒体简化了苏志在记者会上的言论，但并未扭曲苏志的语言逻辑。他强调，国人应该对食品安全有信心、放心，「特别是党中央、国务院这么大的工作力度」，因此要呼吁公众改变膳食习惯，减少酗酒抽烟。
网民质疑苏志严重脑残，主要理由有两点：一是领导「吃特供当然不用担心，只要担心烟酒的危害」；二是初生婴儿「减少烟酒，岂能避过毒奶粉、毒食物的危害」？所谓特供，就是为高官特别供应的产品，包括经过严格检验的食物。
