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膳食纤维排毒又养颜,这4类食物最”高纤“

胃壁尤其是肠道内的宿便及食物残渣等如果不能及时排泄出体外,就会因为氧化发酵变质产生多种对人体不健康的毒素。而肠道毒素会直接体现在人的皮肤上,比如说干燥,发黄,长斑,痤疮,气色不佳等等。

而膳食纤维进入肠道后,能够刺激肠蠕动,增加粪便的体积,软化粪便,加速粪便和毒物的排出,起到排毒养颜的作用。另外,膳食纤维能够延缓和减少重金属等有害物质的吸收,减少和预防有害化学物质对人体的毒害作用。

如果发现自己的肤色暗淡,没有光泽,并且常常便秘,那就说明你的体内的毒素排不出去,沉积在身体内了。赶紧为身体补充纤维素,清肠排毒吧。

米谷类

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米谷粮食不但能供给人体细胞活动必需的热量和部分蛋白质,还能提供以B族维生素为主的各种维生素,而且还含有纤维素,可促进结肠蠕动,增加肠道正常细菌数目,帮助食物的消化吸收。

1、燕麦

我们平常吃到的白米饭都是经过碾磨加工的精白米。它已经去掉了麸皮和最富有营养成分的胚芽,只剩胚乳,所含的大部分是淀粉。

而粗粮中的燕麦,是含有膳食纤维最多的谷物之一,其所含的膳食纤维足足是白米饭的10倍。由于是整粒燕麦直接压片,所以保留了具有丰富营养成分的麸皮和胚芽。

2、玉米

玉米富含膳食纤维,能增进肠蠕动,减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物资的含量也比个别谷物高,有清除自由基的功效,对延缓衰老非常有利。玉米还含有7种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维E和脂肪酸。其中,维E有促进细胞决裂、延缓衰老、避免皮肤病变的功效,还能减轻动脉硬化和脑功能消退。

在包含以白面和大米为原料的所有主食中,玉米的营养价值最高,其维生素含量,是稻米、小麦的5―10倍。

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【薯类】

1、芋头

芋头含有丰富的淀粉质,膳食纤维含量也很高。芋头中含有的丰富膳食纤维,约为米饭的四倍,与蔬菜纤维含量相当,以芋头当饭吃,既可增加饱食感,又能减少热量的摄取,达到瘦身的目的。

2、红薯

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。

3、山药

山药含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,促进消化和排泄。其次,山药是一种高营养、低热量的食品,所以爱美的MM吃多了也不容易变胖。

而且,山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质,能促进荷尔蒙的合成作用,帮助女性调节内分泌

【瓜果类】

1、香蕉

香蕉含有丰富的膳食纤维,其很大一部分不会被消化和吸收,但能令粪便的容积量增大,并促进肠蠕动。

同时,香蕉的含糖量超过15%,且含大量水溶性的植物纤维,能引起高渗性的胃肠液分泌,从而将水分吸附到固体部分,使粪便变软而易排出。

2、苹果

苹果含有丰富地膳食纤维果胶,因此苹果在通便问题上能起到双向调节地作用。

当大便秘结时,多吃苹果可以起到润肠通便地作用。苹果中地果胶可以吸收于自己本身容积2.5倍地水分,使粪便变软易于排出,可以解除便秘之忧。当大便泻泄时,苹果中地果胶又能够吸收粪便中地水分,使稀便变稠,从而起到止泻地作用。

3、鲜枣

鲜枣中膳食纤维含量很高,明显高于其他常见水果。比如,葡萄的膳食纤维含量平均为0.4%、苹果平均为1.2%,而大枣则高达1.9%。多吃鲜枣可以起到促进排便、预防便秘的作用。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中,因此最好连皮吃。

注意:

膳食纤维在胃和小肠中不能被消化,少量摄入具有,可一次大量摄入则会刺激肠胃,造成胃肠不适。大枣的果肉是脆的,但枣皮是非常薄而硬的,边缘特别锋利,有胃病疾病或不适的人不宜多食用。

责任编辑: 宋云  来源:营养俱乐部 转载请注明作者、出处並保持完整。

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