台湾毒物专家吴家诚的“十大生活守则” 完整大公开

★【纸制容器】纸杯、纸盒一定安全？胶膜遇热可能会释毒！
很多人可能会问，“我不用塑胶，改用纸制容器，就安全了吧？”这个观念更是大错特错。的确纸制品没有塑胶的危害大，但毕竟材质是纸，缺少坚硬耐水的特质，因此很多纸制便当盒、牛奶盒等，为避免纸质遇水软化，内层都涂有工业蜡或PE淋膜制成的防水胶膜。若材质较差，一旦加热反而会溶出长链碳氢化合物，不仅具毒性，身体也无法完全分解。

如果容器有花色，就如我前面所说过的，彩色染料还会溶出其他毒素。因此建议食用前，先将食物倒入玻璃或陶瓷容器后，再进行加热。碗装式泡面更是，千万不要直接加热水，因为相互作用后，可是会产生致癌物的。

•越防水的材质，毒性越强
此外，人人都爱的速食或爆米花，常常都是用防油的包装纸盛装，这类纸为了防水防油，会涂上名为全氟烷化合物的化学物质，是一种持久性环境污染物，且具有环境荷尔蒙效应，毒性也很强，已有实验证实，这种物质不但伤肝，更可能导致不孕。像大家熟知的防水、抗风材质衣服、地毯等，为了防水也多是含有此种材料，已渐渐成为全球性的长期污染问题了。再加上如果爱将沾酱倒在餐垫纸上，让食物与印刷油墨直接接触，除了化学毒害外，还会食入过多不必要的油墨。

再来就是人手一杯的饮料，像是热咖啡，现在大部份也都是用纸杯装，除了要担心工业蜡及内衬胶膜外，还有杯盖的材质大多是塑胶制的，又以材质脆弱的PS为主，有些甚至会加入不明的有色染料。在喝饮料时也要注意，女孩子常会在杯沿或杯盖上留下口红印，基本上很多化妆品都含有重金属，如果再碰到杯子上的化学物质，喝时又重覆触碰，就会食入更多的有毒物。当饮料过酸或过热时，则可能腐蚀杯子，甚至是溶出破洞，因此，如果要喝热饮，建议还是用陶瓷或玻璃容器为佳。

★【清洁用品】越洗越不干净？厂商不告诉你的秘密！
前几天学生对我说，“老师，我家最近新买的一瓶万用清洁剂，超好用的
啦，不管多脏，只要一点点就干净了，还有香香的味道。”我听完后不禁摇头，只需一点点的强效洗剂，想必一定要放很多化学物质，或是隐藏不能用的化学成分，再加上香味，如果边洗边闻着味道，不就等于是慢性中毒吗？但显然学生只想到好用，完全忽略了背后的问题，令人担心。

•成分越复杂，毒性越强
其实我们学化学的人都知道，清洁剂不但成分复杂，还有很强的毒性。依不同的功效搭配不同的化学作用，像是洗厨房和刷马桶，可能成分上就差很多，但不变的是，几乎都含有会影响健康的化学物质（可参考下页表格）。而且清洁用品都有界面活性剂存在，否则无法让脏污脱落并由清洁剂吸附，含量多寡和洗净力有关，但并非含量越多越好，因为只要没有洗干净，就容易残留在用品上，像是杯子、碗盘上，最后就又是混着食物吃进肚里，危险指数最高！

•抗菌美白牙膏，骗人成分居多
再来就是我一直在强调的三氯沙（Trichlosan）问题，市面上很多产品都会添加，以牙膏最为严重。由于国内用量大，现在于国内自来水中，均可测到其存在了。厂商为了增强清洁品的杀菌效果，就会加入三氯沙来抑菌，只要0.03ppm就能让许多水中微生物无法存活。但可怕的是，市售许多牙膏为了达到抑菌效果，常会超标加入，有的甚至超过一千万倍以上。如果还有加防腐剂延长保存期限，不小心吃进体内就会造成肚子痛，破坏身体结构。

至于很多人爱用的“抗美白”、“抗过敏”牙膏，我只能说都是噱头，很多都是药用成分，再加上药品与清洁用品分属不同管辖范围，让业者很容易能规避审查。严格来说，每个人口腔里的菌可能都超过一亿个，有好也有坏菌，强力杀菌的结果就是把好菌也杀光，只要把口腔环境稍微改变一下，如用盐水漱口等，也能达到相同作用。