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常晒太阳真的防癌?这些防癌常识竟是错的!

人人提起癌症都会觉得可怕,每个人也会对防癌知识有各种各样的“听说”,日常生活中经常会有一些被大家误解的问题,也许你平常认为是对的防癌常识其实是错的,那么今天我们就来为大家解读一下吧!

1、蔬菜、富含纤维食品可以防癌

一个50岁的主妇胃肠不太好,所以不敢吃肉,蛋白质来源主要靠鱼类、蔬菜和富含纤维食物,水果每天也要吃10种以上。饮食上十分注意,比如蔬菜都是家乡的老一辈亲友经营的无农药、低农药品种。但是有人说,这些东西吃与不吃都与大肠癌乳腺癌无关。闻听此言,这位主妇抱怨不已:真不可思议,果真陷入误区,多年的努力岂不付之东流?

日本厚生劳动省一个科研组,从岩手、秋田、新泻、长野、茨城、高知、长崎、冲绳8县调查了9万人,对这些40岁一69岁的男女,做了10年的疫病学跟踪调查。按每天菜汁饮料、绿叶蔬菜等摄入量的多少,把他们分成四个组,对比大肠癌患者的比例,结果表明,摄取量多少与患癌机率无关。欧美医学界的疫病学调查也显示同样结论,有30多万人就乳腺癌问题接受了调查,显示的结果也是蔬菜没有预防作用。

2、晒太阳可以预防消化器官癌症及血癌

日照作为皮肤癌的诱因,越来越为人所回避,但也有研究认为,适当晒太阳也可以在一定限度上防癌。九州大学的沟上哲也副教授曾做过日射量与患癌率关系的调查,结果表明,日本年日照很少的北海道等地区,与日照丰富的四国等地比较,肠、胃、食道等消化器官患癌的相对较多。

在美国也同样,不仅消化器官,乳腺、卵巢等妇科癌的患癌率也是日照较少的北方高于南方,美国的多组调查中这一结论占多数。接受紫外线中的UVB时,体内会形成更多的维生素D,于是有人推测认为正是这种维生素D具有抑制癌细胞增殖的作用。

3、每天摄取β—胡萝卜素可防肺癌

经常补充维生素似乎属于有益健康的消费行为,其实反而增加患癌的风险。包括绿叶蔬菜在内,人们希望β-胡萝卜素会依其抗氧化作用而抑制癌症。芬兰的一项实验以3万男性吸烟者为对象,在5-8年的时间里,让他们每天摄取20毫克β胡萝卜素,结果患肺癌的比例仍上升了18%。美国以2万男性吸烟者为对象做了同样实验,在平均4年时间里,让他们每天摄取30毫克β胡萝卜素和2.5万国际单位的维生素A,可肺癌患者仍增加了28%,而且实验并未进行到最后。关于维生素E,欧美医学界共进行过19次调查,分析结果均认为,若每天摄取400国际单位(约270毫克)以上,包括患癌在内的死亡风险将上升4%。

名古屋大学预防医学的滨岛信之教授提醒说,胡萝卜素及维E等具有抗氧化作用,这一点没有疑问,但是它们的成分极不稳定,随着摄取量的增加反而会导致氧化作用的发生,而且由于它们不溶于水的脂溶性特征,很容易在体内沉积,因此,恶补维生素方式也会带来危险。如果就水溶性维生素C而言,有研究认为,大量摄取倒是可以预防胃癌早期的胃萎缩的发生。

4、肥胖致癌。其实瘦型更危险,尤其是男性

即便已确认肥胖的癌症诱因作用,但也不必神经质地谈胖色变。比如,烧烤的鱼、肉里确实含杂环胺等致癌物质。可是将其用于白鼠致癌实验时,投入量要高出人类日常摄入量的几万倍。可见,平时吃鱼、肉时没必要回避烧烤方式。

日本肥胖协会制定了体质指数BMI的公式,即体重公斤数除以身高(米)的平方,所得数值在18.525之间为正常。但是津金部长所在的科研组主持的一项疫病学调查显示,日本男性BMI不足21的人与BMI在2325之间的人相比,患癌率上升至14%,不足19的可上升至29%,而女性并没有这么明显的差别。

人们通常认为胆固醇越低越不易发生动脉硬化。爱知县癌症中心预防部的田岛和雄部长则强调:胆固醇与中性脂肪不同,没有合理的饮食控制,数值过低时,体内荷尔蒙免疫系统就会失衡,引起身体异常。从预防癌症的角度出发,血液中胆固醇浓度在150毫克/分升以下为过低,180—230毫克为正常。

5、每天喝咖啡、绿茶可预防肝癌

社会上有许多咖啡无益健康的宣传,但是有调查结果表明,每天喝5杯以上与几乎不喝咖啡两个组的肝癌患病比例为1:4。这一调查与本文开头关于蔬菜的调查来自同样对象、同样的主持人,但是,患肝癌的人中多数是病毒型肝炎或肝硬化的患者,所以,或许他们平时本来就不喝咖啡,这种可能性也无可否认。

同样作为饮料,对绿茶的评论也炒得火热。绿茶中的儿茶素对癌细胞的抑制作用,经过细胞实验已得到确证,但是经过与咖啡同样方式的调查显示,绿茶喝得多少对预防肝癌几乎毫无影响。

综上所述,在各种防癌常识中,专家们众口一词的防癌要点可归结为三大风险因素:吸烟、盐摄入过多和运动不足。

就目前而言,什么才是适宜于防癌的生活方式?专家指出,恶补维生素、营养保健品这类高消费行为毫无意义。蔬菜水果还是应该多吃,每天至少400克;不偏食,自认为可口就可以放心去吃;饮酒不超过2两,尤其禁烟和适度的运动是必须坚持的。另外,专注于防癌却忽视了一般的防病措施也是须避免的极端倾向,民众需要的是综合而全面的健康生活。

责任编辑: 李冬琪  来源:新浪 转载请注明作者、出处並保持完整。

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