旋开随手保温杯盖，悠然欣赏美景，边啜饮冒热气的咖啡牛奶，实在惬意……时令入冬，方便、环保兼具补水、暖身的保温瓶已现代人基本配备，但，保温瓶错误清洁、使用也可能有害健康。
像我以为保温瓶只要用清水洗净即可，结果发现，长期沉积在杯盖、杯身缝隙的黄色污垢实在惊人，采访前我临时抱佛脚用一根根棉花棒清洁刮除污垢并且冲洗，没想到居然还检验出不少生菌反应！
采访林口长庚纪念医院临床毒物科教授林中英，她当场利用实验室简易酸硷值测试法，逮到隐藏的细菌、微生物。更进一步擦拭水壶内壁做总菌落数测试，幸好总菌数落在50～250个菌落群间，勉强及格。
她说，保温瓶接触到嘴巴，微物和细菌量可观，因为“刷过牙后，口腔还有两亿个细菌，”建议每天都要好好清洗保温瓶。
究竟还有哪些NG保温瓶用法，导致我们不小心把大量细菌、微生物喝下肚？
听听台湾大学医学院毒理学研究所副教授姜至刚、林口长庚纪念医院临床毒物科助理教授林中英、及林杰梁医师关怀健康协会监事谭敦慈等3位毒物专家怎么说。
NG1》保温瓶装拿铁、水果水，好方便？
牛奶、豆浆等高蛋白质饮料在保温状况下易滋生细菌变质，也会黏附在内壁造成清洗困难；另外，像碳酸饮料、果汁等含酸性物质则会溶出内壁的镍铬金属，建议保温瓶装白开水就好，偶尔装黑咖啡（不加糖、奶）也可以。
不喜欢喝白开水、想在水里加片柠檬或苹果增加口感，林中英建议如杯体构造完整（内膜无刮痕或损伤）无妨，但若已有刮痕则不建议。至于保温瓶是否可装茶或中药，林中英建议，尽量选用304以上材质、一体成形比较安全，若有白铁味则建议更不应再装饮料。
且不要装滚烫开水以免烫伤。姜至刚建议最好先装冷水、再装热水，42℃的水温喝起来适口安全。
NG2》保温瓶会溶出塑化剂？
保温瓶杯盖使用塑胶是为了加强密闭功能、方便携带，姜至刚认为选5号塑胶（PP）耐高温、碰撞且稳定，相对其他塑胶来得安全，不必太担心塑化剂溶出问题。
另外，使用保温瓶不要装到全满！“七分满就好，”林中英说，水分碰触瓶盖易造成塑胶老化或细菌污染，最好避免。
NG3》所有不锈钢都能当保温瓶？
错。不锈钢硬度不同，从工业用到精密医疗材质如手术刀等分成好几大类，通常喝水用的保温瓶以304不锈钢（铬–镍比标示法为18-8）最适合，硬度够、耐酸硷、稳定性高，价格也合理。建议看瓶盖或瓶身的SUS标示（Steel Special Use Stainless，不锈钢材质标准）。
NG4》保温瓶用清水洗就干净？
清水无法洗净保温瓶内的沟槽污垢。谭敦慈建议可用棉花棒或尖角刷处理缝隙污垢，像杯盖及碰触到嘴巴的杯身处都要特别留细清洗，且最好每天清才不会积藏污垢。
有时内壁黏附的污垢含油脂不易清洗，可用点清洁剂或小苏打以软刷清洗，再用清水冲净即可，千万不要用钢刷或菜瓜布会刮坏内膜，姜至刚说。
NG5》有内涂层的保温瓶较好？
转开保温瓶，内壁一体成型的不锈钢比涂层好。
“不锈钢通常是镜面的，”林中英解释涂层内里多半呈现灰色，像不当刷洗、内装冰块或外力碰撞，就容易使涂层剥落，使用时要特别小心。
另外，保温瓶选择以光滑素色为主，颜色太鲜艳如正黄、正红色涂漆含铅量高，若斑驳脱落很容易误食造成铅中毒，替小朋友选择保温瓶时要特别注意。
NG6》不锈钢保温瓶永远不用换？
错。如果碰撞太厉害，内膜出现刮痕或损伤容易藏污纳垢，建议最好更换。
另外，请检视瓶盖的矽胶或塑胶是否有裂纹、脆化，林中英认为可能会有环境荷尔蒙溶出，建议向原厂购买配件更换较安全。
