常听老一辈人说，感冒、咳嗽时，不能吃橘子、梨子，以免加重病情，网路却流传橘子、梨子加盐炖煮或盐烤可以消炎止咳，到底哪种说法才对咧？听听专业药师怎么说…
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网路流传，梨子加盐炖煮或柑橘盐烤可消炎止咳，真的是这样吗？
最近感冒盛行，很多人出现咳嗽症状，网路流传食用加盐蒸熟或烤熟的柑橘可以止咳的说法，顺天堂药厂药师吴宗修指出，柑橘果肉富含维他命C，不过一旦受热就会被破坏，因此并不建议这种吃法，由于咳嗽类型很多，每种咳嗽适合的水果也不同，例如干咳可吃香蕉、凤梨、桑椹，热咳可选择枇杷、甘蔗、山竹，食用适合的水果，有益于改善咳嗽症状。
柑橘热吃治咳未证实
老一辈人经常告诫，橘子、梨子性寒，感冒时最好别吃，最近网路流传，梨子加盐炖煮或柑橘盐烤，可消炎止咳，食药署指出，柑橘类水果富含维他命C及纤维质，除了抗氧化，还有助于维持免疫系统，但加盐蒸烤能否治疗感冒或抑止咳嗽，目前并无研究证实，建议大家如有感冒或咳嗽症状，应多喝水多休息，注重营养均衡，适时就医，不要听信偏方延误医治时机。
热咳适吃柑橘类水果
吴宗修指出，柑橘类可化痰顺气，但咳嗽时为什么不能吃？原因在于柑橘会增加呼吸道分泌、促使痰涎排出，痰涎增多，就会多咳几声，形成咳得愈严重的假象，事实上，痰浓浊带有口干症状的“热咳”适合吃柑橘类水果，既祛痰下气又清热生津，只有寒咳（喉咙痒者）才需避忌，以免喉咙愈吃愈痒；此外，传统医学中，云香科水果的果皮具有解表理气及顺气化痰等功效，如青皮、橘红、陈皮等，但因常有农药残留，除非有机栽培，否则不建议直接吃。
不同咳嗽适吃不同水果
他表示，每100公克的柑橘果肉含有31毫克维他命C，含量非常丰富，但一经受热，这些营养成份就会破坏，因此不建议网路流传加盐蒸烤的吃法。
吴宗修药师指出，咳嗽依症状可分为冷咳、热咳、干咳、久咳等，每种咳嗽适合吃的水果也不同，如咳嗽有痰、嘴巴干燥、略带火气的咳痰可吃橘子；无痰的干咳可吃香蕉、凤梨、桑椹；咳嗽剧烈、引起喉咙痛的热咳适合枇杷、甘蔗、山竹；咳嗽时，有色白而黏稠的痰，属于寒咳，可吃柳橙；连续数星期的久咳不愈可吃草莓、梨子、梅子；气喘性咳嗽可吃木瓜，不过食疗虽然效果不错，但若症状持续一段时间仍未解除，即应就医。
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梨子性寒，需炖煮再吃
至于咳嗽时能不能吃梨子？怎么吃才有疗效？吴宗修药师指出，梨子被称为“百果之宗”，可以治咳润肺，不过梨子性寒，体质虚寒、寒咳的人不宜生吃，必须隔水蒸煮、煮汤或与药材清炖后再吃；此外，以梨子治咳应是单纯的咳嗽，并不适合因风寒引起的感冒咳嗽。
