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“糖是癌细胞最喜欢的食物”医曝除少吃 还可以做这3件事

台湾肥胖盛行率高居亚洲之冠,罹患糖尿病人数更是高达170万人,除了与饮食习惯有关,当然缺乏运动也是原因之一。现在有研究指出,糖尿病与乳癌、摄护腺癌、大肠癌等多种癌症有密切关系,且摄取过多碳水化合物也会增加罹癌机率。

▲甜食也是癌症帮凶。(示意图;非当事画面)

根据汪国麟医师在《早安健康》的专栏中指出,“糖是癌细胞最喜欢的食物”过多的糖容易让癌症恶化,一篇发表在2014年的研究指出,乳癌病患手术后,如果摄取的碳水化合物维持不变,或增加的话,乳癌复发率会倍增,且如果肿瘤中检测出有胰岛素生长因子-1(简称IGF-1),两项因素都存在的话,复发率则升为5倍。IGF-1会促进癌细胞的生长,尤其是乳癌、摄护腺癌和大肠癌。

过多的胰岛素,会促进IGF-1的合成,因此当摄取过多碳水化合物,就会导致胰脏分泌大量的胰岛素,进而造成血中胰岛素过高。若以简单的方式归纳“过多碳水化合物→胰岛素飙升→促使IGF-1合成增加→增加罹癌风险”。

该如何有效远离癌症,汪国麟医师也在专栏中教导大家方法:

(1)改善饮食:少吃碳水化合物、精致淀粉,改吃原味、原形食物,根茎类蔬菜,如马铃薯也不要吃太多。

(2)多运动:促进代谢机能就是在防癌,运动是能在不增加胰岛素分泌下,增加血糖从血液中被细胞吸收的速度,持续运动还能预防糖尿肥胖症及癌症。

(3)营养品:有些天然物质具有药理作用,包含“白肾豆”能抑制碳水化合物变成葡萄糖;“咖啡”可以改善胰岛素阻抗、降低 IGF-1,但不能喝太多;“海藻”可抑制淀粉变成葡萄糖的酵素,除了少了糖分,还能改善胰岛素阻抗。(编辑:游雅岚)

阿波罗网责任编辑:宋云 来源:三立新闻网 转载请注明作者、出处並保持完整。

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