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六大经典川菜 色香味俱全 让人回味无穷

水煮肉片肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”

鱼香肉丝选料精细,成菜色泽红润、富鱼香味,吃起来具有咸甜酸辣兼备的特点,肉丝质地柔滑软嫩。

宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。

辣子鸡是四川特别有名的一款美食,色红质嫩,吃起来酥香爽脆,回味无穷。

酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口

回锅肉口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。

阿波罗网责任编辑:王和 来源:每日头条 转载请注明作者、出处並保持完整。

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