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千万人饿死时 毛泽东等人大吃山珍海味特供

千万老百姓饿死时,毛泽东、周恩来等中共高干享受各种山珍海味等特供。(网络图片)

1958年,毛泽东中共发动“人民公社”和“大跃进”运动,结果造成全国大饥荒。邓小平堂弟所在的“天府之国”四川省,也发生了卖人肉和吃人肉的惨剧。千万老百姓饿死时,毛泽东和中共高干仍然大吃大喝,享受各种山珍海味等特供

毛泽东秘书李锐评述三年大饥荒道:“高举‘三面红旗’,高指标,瞎指挥,一平二调,造成国民经济大破坏,饿死成千万人,这是中外古今历史上承平之世绝无仅有之事。”

三年大饥荒,全国各地缺粮状况普遍存在,但都无人敢正视。假如有人说死亡是因为缺粮,人未吃饱引起肿病,就会被攻击为“那是诬蔑社会主义制度,对新社会不满”。

粮食不够,共产党就搞代食品,什么胡豆叶、芭蕉头、小球藻、野菜根等都用来充饥。邓小平堂弟邓自力当时在四川泸州地区,他回忆说:“后来这些东西找不到了,有人开始吃观音土。观音土吃下需肚子发胀,不能排泄,几天后就被胀死。人们想办法弄些野菜掺着粮食吃,但饥荒越来越严重,后卖人肉吃人肉的可怕的事也发生了。”

中国大陆当代史专家丁抒在1991年出版的《人祸:“大跃进”与大饥荒》一书中,根据国家统计局的人口增长与死亡数据推算,中国大饥荒饿死了3,500万到4,000万人。

当中国数千万老百姓饿死之时,毛泽东和中共高干仍然享受各种山珍海味等特供。

原中组部副部长李锐兼毛泽东秘书,1958年南宁会后,去毛的卧室谈话,谈到9点钟,服务员准备晚饭。首先报菜单,第一个菜就是熊掌。民主人士宋云彬1960年4月8日日记,写到出席政协会议的口福:“中午有熊掌,乃哈尔滨市委所赠也。生平第一次吃到熊掌。”那是什么日子?千万人饿死的时期。

1961年4月26日,几位工作人员会同厨师为毛泽东精心订制了一份西菜、两菜汤菜谱。从保存下来的西餐菜谱来看,这份菜谱包括七大西菜系列,即鱼虾类、鸡类、鸭类、猪肉、羊肉类、牛肉类、汤类。

毛泽东喜欢吃鱼虾,西餐中鱼虾的制作方法也丰富多彩,而且风味独特。1961年4月制订的西餐菜谱中包括下列这些异国风味的鱼虾:蒸鱼卜丁、铁扒桂鱼、煎(炸)桂鱼、软炸桂鱼、烤鱼青、莫斯科红烤鱼、吉士百烤鱼、烤青菜鱼、菠兰煮鱼、铁扒大虾、烤虾圭、虾面盒、炸大虾、咖哩大虾、罐焖大虾、软炸大虾、生菜大虾等等。

玉泉山农场专为毛泽东产大米,曾是宫廷用水,浇灌毛的水稻。毛泽东享用的蔬菜、肉类、牛奶,由特殊农场供给。腊肉、冬苋、空心菜、辣椒等从湖南和广东专运到北京。毛泽东喝的龙井茶产在特别小山顶,每年适时采下送京。中南海南长街80号设特制烟小组,为毛泽东精制“132”雪茄。

阿波罗网责任编辑:吴量  转载请注明作者、出处並保持完整。

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