生活 > 健康养生 > 正文

美国癌症死亡率25年狂降27% 背后隐藏着残酷的现实

美国癌症协会(ACS)跟美国国家癌症研究所(NCI)联合发布了《2019年癌症事实与数据》,相关数据显示,现在美国的癌症幸存者已经超过了1690万,预估到2030年时,这个数字还可以增加到2210万以上。到2035年时,将癌症的死亡率降低40%这个挑战目标有很大的机会实现。

此外,美国的总体癌症发病率也已经降低了27%,仅有很少几种癌症的发病率是上升的。

美国癌症研究协会在1999年就公布了全世界第一份防癌指南,它就是"国际防癌守则15条”,如今美国的癌症发病率和死亡率都在逐渐降低,说明“国际防癌守则15条”还是值得我们借鉴和学习的。

国际防癌守则15条

一、食物以植物食品为主,多样摄取

饮食跟癌症有很大的关系,我国居民膳食指南也是同样建议要多吃植物食品,比如蔬菜、水果、谷物、豆类和薯类等,植物性食物要多于肉类。同时,建议每天的饮食要多样化,最好摄入十二种以上不同的食物,每周达到二十五种以上。

二、保持适当体重

很多研究表明,肥胖跟多种疾病有关,而且容易增加多种癌症的风险,比如甲状腺癌、子宫癌、胆囊癌等。保持适当体重是预防癌症的重要工作,BMI=体重(kg)/身高的平方(㎡),BMI在18.5-24.9属于正常范围。

三、经常适度运动

每天至少锻炼30分钟,可以有效降低患癌风险。

四、多吃蔬菜和水果

成年人每天要摄入300-500克蔬菜,250-350克水果,因为蔬菜和水果中富含抗氧化营养素和维生素,能够有效预防癌症。

五、谷类、豆类、根菜类食物每天至少摄取600-800克

我国居民膳食指南中也指出要摄入适当的谷类、豆类、根菜类食物,比如杂豆、土豆等,每天至少600-800克。

六、牛、羊、猪肉每天摄取80克以下,多吃鱼、鸡肉

猪、牛、羊肉等哺乳动物的肉类叫做红肉,鸡、鱼等禽类、水产类的肉叫做白肉。红肉的脂肪含量高,且被世卫组织列为2A类致癌物,引起直肠癌和乳腺癌等癌症。我国居民平衡膳食指南中建议,平均每天畜、禽肉的总摄入量是40-70克。

七、最好不喝酒

喝酒对人体没有好处,即使只是少量喝酒,也有健康风险,增加患癌症、心脏病和精神疾病的风险。

八、控制动物脂肪摄取量,适度摄取植物性脂肪

在食用油脂时,最好用菜籽油、玉米油、大豆油等植物油来代替一部分动物油脂。

九、成人每天摄取食盐6克以下,调味料以香料为主

高钠摄入是高血压以及心血管疾病的危险因素,甚至还会诱发胃部癌症。成年人每天摄入的食盐要控制在6克以下,口味重的话可以适当用香料进行调味。

十、多吃新鲜食品,少吃罐头类食品

罐头类食物中含有亚硝酸盐、硝酸盐等致癌物,这些致癌症物质主要来自咸肉、香肠、肉类罐头、香肠等罐头类食品,应该减少食用这些食物。

十一、食品应冷冻、冷藏保存,但不可存放太久

食物在冰箱存放太久容易产生有害物质,比如存放过久的蔬菜容易产生强致癌性的亚硝酸盐类物质,蔬菜在冰箱内的存放时间不要超过3天。

十二、避免加工或使用添加剂,不吃烧焦食品。

烧焦的食物中含有大量的致癌症物质,很多零食中含有各种各样的添加剂,也要减少食用这类食品。

十三、多饮水

多喝水可以增加尿量,可以稀释膀胱中的致癌症物质,水还可以防止基因被破坏,可以提高防癌症的效果。

十四、少吃营养剂、补品

专家提醒,健康人群没有必要额外补充补品、营养剂等,平时均衡饮食就可以了。

十五、戒烟

我们都知道,肺癌跟吸烟关系密切,戒烟和拒绝二手烟是目前预防肺癌最有效且最简单的方法。

我国的癌症情况

据国家癌症中心发布的《2019中国最新癌症报告》显示,我国癌症生存率有所上升,但与发达国家相比还有较大差距,且癌症发病率还在“稳步增长”。

下面来看看中国不同性别的癌症发病率和致死率排行榜:

因此,要想预防癌症,就要从改变每天的饮食和生活习惯开始,抗癌15原则尽量做到,美好生活就在明天。

责任编辑: 王和   来源:39健康网 转载请注明作者、出处並保持完整。

健康养生热门

相关新闻

➕ 更多同类相关新闻