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宅家里没事干 教你做懒人鸡蛋糕 做法简单又好吃 松软香甜

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在大多数人的眼里,做蛋糕是非常麻烦又困难的一件事情,不仅容易失败,而且还需要很多工具和原材料。然而今天我分享的这个“鸡蛋糕”,就是原始的鸡蛋、面粉和白糖三种食材,用最简单的方法制作而成的,如果家里有烤箱的朋友,可以尝试一下。

最近大家都宅家里,宅家里时间长了就会很无聊,不如找点事情干,学学这个蛋糕的做法。这蛋糕好吃,女孩子和小孩子都喜欢,不仅做法简单,而且好吃不发胖。而且最近家人都在家里,做点给家人吃,也不会天天嘴馋,想出去买零食了。

下面分享懒人鸡蛋糕的做法,蛋黄和蛋白不用分离,做法很简单,松软香甜。普通的蛋糕需要把蛋黄和蛋白分离,这个做法只需要把食材都放在一起,打发后放入烤箱就可以了。下面就是鸡蛋糕的做法,一起来看看吧~

【懒人版鸡蛋糕】

食材:低筋面粉120g、鸡蛋4个、白糖80g、黄油适量。

做法:

第一步,首先把鸡蛋打在盆中,然后加入白糖搅拌均匀。

第二步,用电动打蛋器将蛋液打发,打发至提起蛋糊时,不会马上滴落为止。

第三步,然后分次加入面粉,每次用刮刀翻拌均匀,翻拌至不干粉状的时候再加面粉。

第四步,准备模具,涂抹上一层黄油,然后将蛋糊倒入模具中,七分满即可。

第五步,然后放入预热好的烤箱中,180度烘烤30分钟即可,烤好出炉,脱模而出就可以美美的享用了。

烹饪技巧:

1、虽然不用分离蛋黄和蛋白,但是也要打发,不打发做不出软绵的口感;2、模具上要涂抹一层黄油,这样烤好后不会粘连,容易脱模;3、不要加水也不要加牛奶,可以加点奶粉,增加奶香味。

责任编辑: 宋云   来源:搜狐 转载请注明作者、出处並保持完整。

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