大豆的营养丰富，富含优质蛋白、脂肪酸、维生素、纤维素、磷脂、低聚糖、异黄酮、植物孤存等等。制作成豆制品之后，更易消化吸收，就比如豆腐，口感嫩，易消化，老少皆宜。除了痛风和结石患者，我们应该要多吃豆腐，建议每天食用15~25g的豆制品。 ...

鸡蛋是家家户户必备的营养佳品，过去很多人送礼都会选择鸡蛋，因为鸡蛋营养价值高，经常吃对身体有很好的补益作用。 鸡蛋的吃法有很多，有人喜欢直接用水煮，有人喜欢煎鸡蛋，还有人喜欢吃炒鸡蛋。那煮鸡蛋、煎鸡蛋和炒鸡蛋，哪种营养更好呢？...

随着电子产品的多样化，加上不良的用眼习惯、环境卫生等多种因素影响，近视人群越来越多。眼睛是我们心灵的窗户，不仅能帮助我们辨别万物，还可以表达情绪，更重要的是它是我们健康的标志！眼睛对于人的重要性不言而喻，除了睡觉之外，人每时每刻都在用眼，那...

有些人一提到鸡蛋就害怕，不敢吃，担心鸡蛋胆固醇含量高，会升高血胆固醇。血胆固醇高是心脑血管疾病的危险因素之一，但是最新版的美国国家居民的膳食指南里指出，膳食里的胆固醇含量和血液中的胆固醇水平没有直接关联。 胆固醇在人体内有两种来源：一...

早餐喝豆浆，感觉营养价值高又美味，但是，网路却流传「豆浆和鸡蛋不能一起吃，否则等于白吃了」、「喝豆浆不宜空腹喝，热量会被消耗掉」，到底这2大常见的豆浆迷思真相如何？来听营养师破解。 迷思一／豆浆和鸡蛋不能一起吃？营养师：两者都...

一种再普通不过的食材，却“饱受”大家的夸赞，当优质蛋白质与脂类物质遇到一起的时候，总会打造出“营养与美味皆存在的餐食”。鸡蛋，一种优秀的“平民食物”，水煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹、茶叶蛋、番茄鸡蛋，鸡蛋在很大意义上征服了你的味蕾，霸占了你的餐桌。 ...

鸡蛋，是生活中非常常见的食物，但是也是营养价值非常高的一类食物，甚至比一些名贵食物的营养还要好。鸡蛋富含胆固醇，其中脂肪约有5~6克，蛋白质约含7~8克，并且其蛋白质中的氨基酸比例很适合人体的生理需求，营养物质也很容易被人体吸收，是非常好的...

日常生活中，如果说哪一种食物经常吃，鸡蛋一定名列前茅。 煎、炒、蒸、煮，各种各样的冰淇淋、小蛋糕，花样百出，让我们大饱口福。 但你有没有发现，为什么我们的餐桌上经常看到鸡蛋，却极少看到鸭蛋和鹅蛋呢？ 今天，小编就和朋友们一...

有人说，鸡蛋是地球上最价廉物美的食物之一！此话不假，鸡蛋是我们日常生活中饭桌上的常见食物，也是许多人早餐的必备之选。在许多医务人员的眼中，鸡蛋还是除牛奶之外最廉价的优质蛋白补充剂，用于营养支持治疗，可帮助提高低蛋白血症患者的体内白蛋白水平。...

当时有人咨询，说是听自己的一个亲戚说，每天早上吃鸡蛋，会增加心血管疾病的发病率和死亡率，吓得刘阿姨扔掉了一筐刚买的鸡蛋。刘阿姨的老伴儿就有心血管疾病，实在不敢给老伴儿吃鸡蛋了，那到底有没有这回事呢？ 大家觉得鸡蛋会对心血管疾病...

想必大家都看过不少关于「狸猫换太子」的故事吧，很多新生儿在出生的时候，就被掉了包，导致母亲都不知道一直抚养的孩子不是自己的。 今天小编就来给大家讲一个关于宠物「偷天换日」的故事。 现在的宠物越来越千奇百怪，有人养狐狸，有...

现在很多人都已经开始上班，毕业生也开始工作。出门在外，做饭是必不可少的。但有不少人，在买各种厨房调味料的时候，很迷茫。面对琳琅满目的货架，不知道该买哪一种。下面大厨教你挑选面、米、油、盐、醋、酱油等等的技巧，简单实用。 一、大...

喜欢吃水煮蛋吗？加在沙拉里、洒点盐巴都十分美味的水煮蛋，水煮调理不会使用到油，不对身体造成负担又能轻松补充营养，日本多年前曾爆红过「水煮蛋减肥法」，前职业棒球选手门田博光透过这种方法短短8天就瘦下了8公斤，却因为只吃水煮蛋的方式过于...

胆固醇有益，我们一天都不能离开。胆固醇并非“令人担忧的营养物”，相反，它在体内有着广泛的生理作用。胆固醇是细胞膜的重要组成部分，起到维持、营养并保持稳定的作用，它还是合成胆汁酸、维生素D以及甾体激素的原料。没有胆固醇，细胞就无法维持...

现在正值最炎热的季节，除了注意饮食清淡，还有记得多喝此汤，不仅仅秋冬季节多喝汤，夏季也有多喝这几道鲜汤，帮助舒缓肠胃，预防上火和暑热，减少疾病的发生。适合夏季食用的鲜汤非常多，其中有许多平价汤，今天推荐这5款夏季汤品，帮助改善肠道功能，舒缓...