图为甜菜腌蛋搭配鱼子酱。长期保存鸡蛋的方法很多，如冷冻鸡蛋、脱水鸡蛋、用甜菜腌蛋等等。(Shutterstock)大部分人应该都喜欢吃鸡蛋，鸡蛋料理的种类实在太多了，炒蛋、煎蛋、烘蛋、蒸蛋、蛋花汤、泡面加蛋等等，方便料理又营养。鸡蛋是一种多用途且营养丰富的食物，学习正确保存鸡蛋是...

图为消费者在超市挑选鸡蛋。（Shutterstock）有时候买了一盒鸡蛋回家打开一看，里面有一、二个蛋壳破裂或出现裂纹的鸡蛋，难免心情沮丧。同时还担心这种鸡蛋是否已经被细菌感染，吃了安全吗？美国农业部（USDA）表示，鸡蛋是地球上最有营养的食物之一，可以作为健康饮食的一部分。然而...

河南一名赵女士几年前与朋友的亲戚合伙经营超市，不料超市在经营半年后就因经营不善倒闭。赵女士在清点存货时意外发现前员工多次在店内偷窃，少扫码、不扫码或是以特价结帐等方式从店内搬走各种商品。如今该超市已有11名前员工先后受到法律制裁，其中8人被判刑。

把剪刀插进大米里，农村老奶奶的方法，作用太厉害了，早知道早受益，学会你也赶紧试试吧。今天就跟大家聊一下大米，很多人只知道大米是用来煲粥跟蒸米饭的，那就太浪费了。大米在生活中还有非常多妙用。可以为我们生活解决很多麻烦事。今天我们就看一下大米在生活中有什么样的妙用。妙用一，储存鸡蛋。...

进食是维持生命不可或缺的行为，也是日常生活里的一大乐趣，虽然大家都知道吃下肚的食物左右了身体的健康，不过除了吃青菜对身体好、油炸和吃太多肉对身体不好这种二分法之外，其实尽管同为蔬果，有的食物组合一起吃也会让营养大打折扣，而有些看似健康的搭配，甚至对身体有害！有害的食物组合看似清爽...

鸡蛋对心脏有害吗？一名美国心脏外科医生的回答可能让一些人感到惊讶。来自乔治亚州萨凡纳（Savannah）的心血管外科医生杰里米‧伦敦（Jeremy London）医生告诉福克斯新闻，多年来鸡蛋的名声非常糟糕，很大程度上是因为美国心脏协会（AHA）严厉批评鸡蛋，因为鸡蛋是一种不良饮...

圣诞节前鸡蛋再涨价，Costco货架被扫空。(Nicholas Kamm/AFP via Getty Images)圣诞节临近，很多人都在为节日烹制佳肴和烘培饼干、蛋糕做准备，对鸡蛋的需求量大幅增加。与此同时，禽流感在美国家禽中继续蔓延，导致了鸡蛋供应量的下跌。在2024年即将结...

禽流感在蛋鸡间加速爆发导致鸡蛋产量锐减，消费者又为烘焙耶诞节饼干及其他佳肴而购买更多鸡蛋，促使美国批发蛋价创下新高纪录。The egg industry is facing a serious crisis as bird flu continues to make its wa...

鸡蛋含有丰富的蛋白质及其它营养，是人类很好的食物来源。(Shutterstock)鸡蛋对心脏有害吗？一名美国心脏外科医生的回答可能让一些人感到惊讶。来自乔治亚州萨凡纳（Savannah）的心血管外科医生杰里米‧伦敦（Jeremy London）医生告诉福克斯新闻，多年来“鸡蛋的名...

图为2022年8月4日，加州洛杉矶的一家Trader Joe’s超市。(Shutterstock)深受华人喜爱的美国连锁有机超市Trader Joe’s出售的迷你帆布手袋一直是最热销的商品，一经推出，很多门店一天内就会售完。但当前Trader Joe&rs...

与几周前相比，美国人在鸡蛋上的支出几乎翻了一番。禽流感病例继续影响供应之际，冷冻鸡蛋储存量持续低于去年。一打鸡蛋的价格已从10月初的2.11美元上涨至目前的4.16美元，不到两个月的时间涨幅超过97%。美国农业部（USDA）在周五（11月29日）的声明中表示，过去一周，加州爆发高...

早知道这样，我就不该让婆婆过来帮我带小孩。说起近日和婆婆的矛盾，小钱（化名）仍然满腹牢骚。事情还得从1个星期前说起。1个星期前，小钱3岁的儿子感冒了，她想着儿子没发烧，除了咳嗽也没什么其他的症状，便没去看医生。可是广州来的婆婆心疼孙子，提议说要去医院，小钱委婉拒绝了，婆婆也没再说...

进入冬季，我们要适当进补，多吃一些肉类，补充蛋白质，增强免疫力，但也别忘了要多吃蔬菜，为身体补充维生素和水分。丝瓜是我们常吃的一类蔬菜，富含粗纤维、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素C等，常吃丝瓜可以保护我们的皮肤，防止皮肤老化、干燥，冬天要适当吃。丝瓜通常都是炒着吃，搭配鸡蛋最经...

每天清晨，豆浆机的嗡鸣声开启了一天的温馨时光。一位母亲坚持为家人手磨豆浆，期望健康陪伴每一天。然而，平淡的日子里却藏着一个让人意想不到的隐患。一年后，这对母子竟因肝功能异常就诊，最终确诊肝癌。这看似再普通不过的饮食习惯，为什么会变成健康的隐形杀手？医生的一句问话揭开了谜底：你们的...