邻居张姐膝下有一儿一女，儿女都已经成家了，张姐领着退休工资和她的老伴十分的安逸幸福。她本身是个勤俭持家，注重健康的一位女性。但是最近因为脾胃的问题时常去医院，这让她的孩子感到十分困惑，平时自己的母亲很注重健康的呀，怎么脾胃还出了问题？这一问才知道，原来张姐经常吃隔夜的剩饭剩菜，不舍得扔，自己的老伴不吃，只能自己一人独自消化掉了。久而久之，脾胃出现了状况。
这3种剩菜剩饭最好不要吃！
1、隔夜银耳汤
银耳，大家熟知的功效就是美容养颜了，女性都很爱喝，银耳能够促进肝脏解毒能力，提高人的免疫力，还能预防便秘，是一种非常好的食材，但是如果当天做的没吃完的话，过夜的话，银耳汤含有硝酸盐在细菌的分解下会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐会破坏人的造血功能，是常见的致癌物质。
2、隔夜豆浆
说起中国人最常吃的早餐，豆浆绝对是能排到前三的，食用豆浆，可以防治高血压，冠心病，还可以美容养颜，防止脑中风，如果是便利店，路边小摊上的冷藏豆浆，大多都是消毒，真空包装的，买回来是可以多放一些时间，如果是家庭自制豆浆，最好当天做了当天喝完，因为豆浆中含有很多细菌喜欢的营养成分，隔夜的豆浆会造成它自己本身的营养流失。
3、隔夜海鲜
海鲜的营养价值是非常丰富的，它含有大量的优质蛋白质，可以为人体提供能量，深受减肥健身人群的喜爱，但是如果隔夜的话容易造成蛋白溶解物，会损害肝肾功能。
为什么建议不要吃剩菜剩饭呢？
隔夜的食物，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。我们眼里所说的很有营养的剩菜，在细菌的作用下，大部分都会产生有害物质。现代的人都很注重养生，我们都要做到白开水不离手，很多人都不喜欢白开水的味道，我们可以在水中加些苓提名水，没事的时候用它泡水喝，提高我们的免疫力。
现在家家户户都有冰箱，很多人认为把东西放进冰箱就稳妥了，可以完全放心吃，其实不是这样的，东西放冰箱的时间长了，也会滋生细菌。
所以，建议大家最好都能吃新鲜的食物。
