心脑血管疾病也被称为中老年人的专利病。很多人由于吃吃喝喝不注意，结果导致体内的血脂悄然升高，造成血脂粘稠后血管压力就会变大，从而引起血管硬化。
广西的杨先生一直是一个喜欢吃肉喝酒的中年男子，这几年由于上了年纪，体重也跟着飙升。不仅体重涨了，血脂水平也突飞猛进，医生建议他戒酒少吃肥肉，但建议只是建议，杨先生管不住嘴的情况下引发了脑梗。
突发脑梗后庆幸只是轻微性，饮食虽然戒酒少吃肥肉，但是他为了解馋。经常喜欢吃老婆亲手腌制的咸菜，而且每次都会吃上一大碗。就这样，他的脑梗在一年内发作了三次，最终造成瘫痪在床。
而一年3次脑梗的根本病因被找到，医生痛心直言：1种“素食”怎能当饭吃？
这种素食就是我们常吃的咸菜，它是人们日常的开胃下饭菜。但正是这种素食是引发高血脂和脑梗的一大元凶。经过高盐腌制后的菜类会变得美味和过咸，进入体内后的亚硝酸铵会引起血管壁收缩，造成血管变窄引起血液粘稠。
脑梗到来前，会发出那些提示：
1、手脚——经常感到冰凉，麻木，灵活性越来越差，睡觉脚抽筋
2、嘴巴——嘴巴歪斜，说话表达不清，舌根发硬，嘴抖
3、头部——头皮发麻，头晕，目眩，视物模糊，头部胀痛
4、表面皮肤——长斑，血管粗大，脸色黄，眼睛眼巩膜
除了引发脑梗，高血脂引发的危害还有它们：
1、血栓
血栓是血管中的垃圾，它会沉积在血管内壁造成堵塞。它的形成是由于血脂粘稠后造成血液循环代谢异常，从而引起血管垃圾堆积堵塞。
2、动脉硬化
血脂越来越厚不仅会造成血管堵塞，而且还会造成血管硬化引起爆裂，常常会突发脑溢血。
3、心肌梗死
心肌梗死是高血脂的终极危害，是脑梗的升级版，它因血管被堵死后引起心脏功能丧失，从而引发心肌梗死。
