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同样是主食,看完中国再看日本,终于明白日本为啥没胖子了

同样是主食,看完中国再看日本,终于明白日本为啥没胖子了

中国可以说是吃食种类最多的国家之一了,几千年的历史传承让我国的饮食文化发展得十分繁盛,甚至对周边国家的饮食都有一定的影响,就比如日本的很多饮食习惯都是从中国传过去的,但是在日本却衍生了它独特的变化。就比如在两国的主食方面,既有着相同的方面,又有着十分不同的点,同样是主食,看完中国的主食再看日本的主食,终于明白日本为啥都没胖子了。

在''中国'',米饭几乎是最百搭的一款主食,米饭配上几个菜,是很多家庭每餐的标配。精选上好的大米,放入恰当的水分,蒸出来的米饭嚼起来香甜软糯,仔细品味还能感受到麦芽糖的清甜,甚至不用配菜也可以满满吃上一大碗。但中国人对于美食的追求是永不止步的,简单的蒸米饭早已不能满足大家的需求,各式各样的炒米饭、煎锅巴、八宝饭一一被人们发明出来,香、辣、酸、甜、苦,人们能想到的味道,都已经被做了一个遍。

除了大米制品,''中国''的主食当然还少不了小麦制品,各式的面条、包子早已成为国人、尤其是北方人的重要主食。经典的狗不理包子、油泼面、炸酱面等等美食让许多外国游客慕名前来,就为了尝尝咱这各式各样的主食咧!

而相比于中国主食的丰富,那''日本''的主食就稍显''单调''了。其实''日本''的各式美食也十分的丰富,但是对于主食,很多日本人却近乎有一种执着,虽然日本也有面食,但许多人认为只有米饭才是主食。如果大家有机会去到日本餐馆,可能会发现这么个奇怪的现象,那边出售的米饭套餐,配菜居然是一大碗面条和煎饺!很多人的早餐甚至也是米饭,中午米饭加点盐揉成饭团,贴上片海苔,又成了一顿简单的午饭。可见日本人有多偏爱米饭这一主食了。

为什么日本的主食会这么单调呢,这其实跟他们的饮食文化有关。日本崇尚清淡的食物,更偏向于体现食物的原味,很少会放重油重辣的佐料,所以米饭的做法就比较限制在蒸、煮上了,要变花样也是在蒸米饭上添加各种东西,比如加海鲜、青菜等做成寿司,加茶水、加醋做成泡饭等。

对比完两国的主食,应该很多人都会更偏爱咱们更丰富口味的主食吧!但是从健康的角度来说,简单清淡少油的日本主食反而更有优势,也难怪日本是世界上的知名长寿国家呢!

责任编辑: 宋云  来源:快乐小事 转载请注明作者、出处並保持完整。

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