中共商务部鼓励家庭储存民生物资，引发各地民众抢购潮。图为2020年3月，一家超市出售一袋袋大米。(LILLIAN SUWANRUMPHA/AFP via Getty Images)
被称为“中国最大制醋企业”的恒顺醋业10月3日宣布，将对部分产品进行价格调整，调整幅度5%～15%不等。这意味着，在“柴米油盐酱醋茶”中，油、盐、酱、醋四种百姓生活必需品的涨价已成定局。
《证券时报》报导，11月3日，金龙鱼公司披露的调研纪要称，公司在2020年底和2021年3－4月份调整了不同油种价格，整体涨价幅度约为10%～15%，目前价格上涨幅度尚未完全覆盖原料上涨的幅度，后期需要关注原料的走势以及消费情况。
实际上，金龙鱼的这种表述被业内视为涨价预期较为强烈，近期已有安琪酵母、海天味业、佳禾食品、海欣食品等十多家A股食品上市公司宣布提价或回应提价准备。
进入11月后，多家食品领域的上市公司陆续发布公告，对旗下产品进行价格调整，引起广泛关注。
11月4日，植脂末龙头佳禾食品在接受机构调研时表示，食品企业都在陆续提价，包括雀巢和其它巨头。现在原材料还在高位状态，后期会随着原材料的走势，择日做提价的举措。幅度会根据市场，包括竞争对手的情况进行核算。目前对于新单子会核算新的成本进行提价。
公开资料显示，佳禾食品工业股份有限公司是一家集植脂末、咖啡、固体饮料、食品配料的研发、生产、销售于一体的大型食品企业。
据红星新闻报导，在近一个月的时间内，至少有11家食品行业的上市公司宣布上调产品价格，涨幅在3%～35%之间。
而在今年这一轮涨价潮中，打响第一枪的是海天味业。
10月13日，海天味业发公告称，将对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，调整幅度为3%～7%不等。
紧跟其后的是洽洽食品。10月22日，洽洽食品称，对葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品的出厂价格调整，提价幅度为8%～18%不等。
进入11月后，有更多食品领域的上市公司密集发公告宣布上调产品价格。
比如安井食品和海欣食品，两者均宣布对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减，或对经销价进行上调，调价幅度为3%～10%不等。
低温肉行业龙头之一的得利斯11月4日在互动平台表示，基于市场变化，一个月前公司对预制菜相关牛肉类产品价格已进行了调整，近期也对部分牛肉类产品进行了再次提价。
主营调味品的加加食品也在4日宣布，自11月16日起对酱油、耗油、料酒、鸡精和醋等多种产品调价，上调幅度3%～7%不等。
盐业上市公司也在纷纷上调产品价格。雪天盐业、苏盐井神和云南能投均表示，已上调盐类产品的价格。其中，云南能投的综合平均调价幅度在30%～35%不等。
另外，也有龙头公司选择暂缓提价。11月3日，被称为“榨菜茅台”的涪陵榨菜在互动平台称，当行业出现提价趋势时，公司可以暂缓提价，以此挤压竞品、提升乌江市占率。不过，早在去年涪陵榨菜就已变相提价14%。
根据统计发现，这些公司上调产品价格的原因基本上都是“成本持续上涨”，包括原材料、运输、人工、能源等成本费用上涨。
平安证券表示，大宗商品价格的大幅上涨，推动产品生产端原材料成本的大幅上扬，造成近期食品行业也出现了涨价潮。
