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黑木耳和它是天生的敌人,不能一起食用,现在知道还来得及

黑木耳和它是天生的敌人,不能一起食用,现在知道还来得及!

黑木耳又名黑菜,中医认为其性平味甘,入胃、大肠经,具有滋润强壮,清肺益气,补血活血,镇静止痛等功效。

吃黑木耳的好处:

1.黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品

2.黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血

3.黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

木耳不能与浓茶一起吃

浓茶与木耳中均包含多类生物活性物质,黑木耳中含有铁质,浓茶中含有单丁酸,二者共食会发生复杂的生化反应,影响人体对铁元素的吸收利用,从而降低了人体内铁的正常含量,而缺铁容易引起缺铁性贫血。

黑木耳炒猪肉

材料:黑木耳250g洗净切丝,猪肉150g洗净切丝(最好是瘦肉多一点的猪肉),青、红辣椒各半个切丝,姜、葱、蒜各少许切丝。

1.锅内放油烧到7成热,下姜、蒜丝爆炒出香;(注意火候,最重要)

2.下猪肉爆炒变色,放酱油调味;

3.下青、红椒,木耳,加盐、少许辣椒油大火快炒至熟;

4.起锅前加葱即可。

责任编辑: 宋云   来源:大宝说养生 转载请注明作者、出处並保持完整。

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