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饭店从不洗的4种菜,有人不懂每次去都点,你中招了吗?

城市的生活节奏非常快,平时除了上班,根本就没有自己的空闲时间,甚至连下班之后连煮饭的时间都没有,因此现在大部分的人都是下馆子,或者是点外卖,这也是现在饭店生意那么火的原因之一。

可能很多人都不知道,饭店有些菜从不洗,但还是有很多人喜欢点这些菜。我们一起来看看,饭店从不洗的四种菜,有你们喜欢吃的菜吗?

第一种:包菜,在饭店包菜是很受欢迎的一种蔬菜,因为干锅包菜的味道真的很美味,口感嫩滑,也非常下饭,最重要的是它价格实惠。我们都知道包菜是一层包着一层,只需要剥开外面一层,里面看起来都非常干净。

所以很多饭店,在煮包菜的时候,都从来都不需要清洗的,只需要剥开包菜的外表层,里面的包菜切碎即可,简单又方便,省时又省力。你们是不是经常到饭店点这道菜呢?

第二种:青椒,青椒的颜色是绿色,表面也是光滑的。因此很多饭店又“偷工减料”,煮青椒从来都不洗。我们都知道,青椒要是用清水洗过,那么都要煮掉,不然很容易不新鲜,甚至腐烂。要是在炒菜时再来清洗青椒,那又太浪费时间了,所以饭店都干脆不洗,直接下锅炒。

第三种:鸡肉,在饭店这也是很受欢迎的一道荤菜,鸡肉会比猪肉,鸭肉受欢迎的欢迎是因为鸡肉比较嫩滑,吃起来的口感更佳。但是饭店里面的鸡肉一般都比较脏,因为饭店的鸡肉都是市场上杀好的鸡肉,直接购买。

饭店买回来一般也只是清水冲一下,不会对鸡肉再进行认真清洗。而平时家里煮鸡肉,一般都会焯水,这样吃着更卫生也更安全。看完你还敢在饭店点鸡肉吃吗?

第四种:娃娃菜,它虽然和大白菜长得很相似,但是它不仅比大白菜贵,而且味道,口味都要比大白菜好。所以现在大家都喜欢吃娃娃菜,不喜欢吃大白菜。娃娃菜和包菜一样,都是一层包着一层,饭店对于这种菜都不会进行一片一片的清洗,直接剥开外层,里面的直接切碎炒熟。

责任编辑: 王和  来源: 小杨聊美食 转载请注明作者、出处並保持完整。

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