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保鲜猪肉,直接放冰箱冷冻就错了,老板娘教你一招,分享给大家

还有几天,就要过年了,很多东西的物件也已经涨起来了,这几天也是我们存储食物的时候,像猪肉这种食材,我们也是买得比较多的,方便年前年后这段时间拿来吃。

在我们保鲜猪肉的时候,其实很多朋友就会直接把猪肉放到冰箱里面冷冻保存,肉店老板娘教我一个小妙招,用这个方法来保鲜猪肉,猪肉可以保存很长一段时间,而且保存的猪肉还都是新鲜的,今天小编就把这个保鲜方法分享给大家,下面让我们一起来具体了解一下吧。

其实,很多朋友在保存猪肉的时候,都会直接把猪肉装到保鲜袋里面,然后把袋口扎紧,放在冰箱冷冻保存,如果我们用这个方法来保存猪肉,那么猪肉里面的水分就比较容易会流失,这样没放上两天,猪肉上面就会结上大量的冰霜,从而影响到猪肉的口感。

我们用冰箱冷冻猪肉的时候,首先要注意以下这几点,第一点,买回来的猪肉,不要用水来清洗,如果我们用清水洗了之后,再拿来保存,这样就比较容易会滋生一些细菌,所以平时,买回来的猪肉,我们不要洗,就可以拿来保存了。

第二点,保存猪肉的时候,最好把猪肉直接切开保存,根据每餐家人的用量,切成小块状,猪肉切成小块状不但方便保存,而且每次拿取的时候,也是比较方便的。如果我们把猪肉大块地保存,每次拿出来吃不完,又要放到冰箱冷冻,如果反复拿取猪肉,就容易影响到猪肉的保鲜期,而且还会影响到猪肉的口感,所以平时,我们保鲜冷冻猪肉的时候,最好切成小块再保存,这样就比较合适一些。

第三点,有时候,买的猪肉比较少,有些朋友就觉得,反正这些猪肉又不多,这几天就可以把它吃完,就会把猪肉直接放到冰箱里面保存,如果我们直接保存,冰箱里面就很容易会串味,滋生一些细菌,从而加速猪肉的变质。所以平时,我们用冰箱来保鲜猪肉的时候,这三点,我们要注意一下。

接下来,给大家分享一下,老板娘保鲜猪肉的小妙招,我们需要准备一碗高度白酒,一碗食用油,然后把猪肉放在白酒里面完全浸湿,接着把猪肉放到食用油里面,再次浸湿,高度的白酒可以给猪肉表面杀菌,食用油可以锁住猪肉里面的水分,以及营养成分,这样我们在保存的时候,就可以让猪肉保鲜了。

然后我们用保鲜膜把猪肉包裹起来,挤压掉里面的空气包裹密封好,接着把猪肉放到锡箔纸里面,继续包裹一层。然后,我们把猪肉放到保鲜袋里面密封好,这样就可以放到冰箱冷冻保存了,用这个方法来保存猪肉,我们把猪肉放到低温的环境里面,而且猪肉也已经完全跟空气隔绝开了,这样就可以保存很长的一段时间,里面的猪肉都还是新鲜的。

关于冰箱保存猪肉的一些小常识,现在大家都了解清楚了吧,如果你家里买的猪肉比较多,或者家里刚杀了猪,猪肉太多不好放,想长时间地保鲜猪肉,那么就可以用上这个方法来保存,这样保存的猪肉,下次打开的时候,里面的猪肉还是很新鲜的。

责任编辑: 宋云  来源: 1分钟妙招小窍门 转载请注明作者、出处並保持完整。

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