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玉米不是蔬菜类、培根不是肉类!4种易搞错的食物分类一次看

你搞懂食物分类吗?很多人因误认食物分类而吃错,难怪体重老是无法下降,还可能吃出高胆固醇。例如,早餐常见的培根是肉类?玉米是蔬菜类?青豆仁是豆类还是蔬菜类?营养师林俐岑在脸书整理出4种常被误认的食物分类提醒大家,下次挑食时别弄错。

Q:玉米是蔬菜吗?

玉米含有丰富的碳水化合物,所以是属于全榖杂粮类食物。但“玉米笋”就属于蔬菜类。

Q:培根是豆鱼蛋肉类吗?

培根的油脂比例高达9成,又以饱和脂肪居多,属于油脂类,不属于豆鱼蛋肉类;摄取过多容易造成血脂异常等健康问题。

Q:青豆仁是豆类?蔬菜类?

常见的三色蔬菜中的青豆仁,因为碳水化合物含量高,故属于全榖杂粮类,不是豆鱼蛋肉类,也不属于蔬菜类。

Q:酪梨是水果类吗?

酪梨富含不饱和脂肪、维生素A、E、多种矿物质及微量元素;酪梨不属于水果类,则是属于油脂类,40公克酪梨为一份油脂分量。

◎图片来源/达志影像/shutterstock提供

责任编辑: 宋云  来源:林俐岑营养师的小天地 转载请注明作者、出处並保持完整。

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