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热水壶也能煮鸡蛋?简单1招速出锅

▲水鸡蛋只能用瓦斯炉或电锅吗?其实还有更快速的煮法。近日搜狐生活智慧专栏《生活优评》就分享了“热水壶快煮法”,不仅简单省时,煮出来的蛋还很嫩滑,最重要的是,不易破裂又好剥。(图/翻摄自搜狐号《生活优评》)

鸡蛋是我们日常生活中最常见的食物之一,几乎是每个人家中冰箱必备的食材,而鸡蛋的料理方式也相当多元,除了可以蒸、炒、煎外,还可以直接水煮,或是做成半熟蛋。其中,“水煮蛋”是许多人早餐的首选,但大部分的人都会直接将鸡蛋放入锅中,用瓦斯炉慢慢滚,有时常常人一走就忘记煮蛋这件事。事实上,水煮蛋还有更快速的煮法,近日搜狐生活智慧专栏《生活优评》就分享了“热水壶快煮法”,不仅简单省时,煮出来的蛋还很嫩滑,最重要的是,不易破裂又好剥。

早上急着出门上班,但又想来一颗水煮蛋该怎么办呢?《生活优评》就不藏私的传授一个“神速煮蛋妙方”,方法很简单,首先,往热水壶里倒入水,水位大概占热水壶的一半即可,接着把鸡蛋放进热水壶中,并加入适量食盐,之所以加入食盐,是因为食盐能防止蛋壳破裂,同时也可以起到一定的杀菌作用。

▲搜狐生活智慧专栏《生活优评》近日分享了“水煮蛋快煮法”,利用“热水壶”也能煮出嫩滑顺口又不黏壳的鸡蛋。(图/翻摄自搜狐号《生活优评》)

加完食盐后,便可盖上热水壶的盖子,按下开关按钮,等热水壶的水烧开后,将盖子打开,继续让它煮3分钟左右,由于水位较低,所以不用担心热水会溅出来,等煮满3分钟后,即可关闭热水壶开关,捞出煮好的鸡蛋,而用此方法煮出来的水煮蛋,不仅蛋壳不易破裂,鸡蛋也不黏壳,十分好剥,而且鸡蛋吃起来会更嫩滑,软硬适中又不会太老。

责任编辑: 宋云  来源:yahoo 转载请注明作者、出处並保持完整。

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