甜食一直是很多吃货的最爱，毕竟甜食给人的感觉非常好，很多人在不开心的时候，只要吃一点甜食，心情就能变好，毕竟甜食还是能够甜到心里的，小编也是一个非常喜欢吃甜食的人，特别是在心情不好时，去吃一个拔丝香蕉，心情就能变好。其实拔丝香蕉并不是很常见，有时候要找一个拔丝香蕉要找遍整个小吃街，而且还不一定找得到。
自从学会做拔丝香蕉后，家里半个月做一次，孩子可喜欢了
家里的小孩也是继承了小编的基因，同样是非常喜欢吃甜食，经常晚上的要吃拔丝香蕉，有时候去外面找又找不到，所以小编就只能选择自己做了。最开始小编还不会做拔丝香蕉，所以就只能请教做厨师的舅舅了，还好晚上舅舅没有睡，最后舅舅也是将拔丝香蕉的详细做法全告诉小编了，而且是没有意思藏拙。
原来做拔丝香蕉是非常简单的，只需要将香蕉裹上淀粉，然后油炸，最后再裹上一层糖就可以了，说做就做，没多久，拔丝香蕉成功做出来了，其结果也是不错，也就是多加以一点糖，有点太甜了，下次少加点糖就可以了。自从学会最拔丝香蕉后，孩子可喜欢了，老师吵着要吃，所以最后没有办法，只能半个月做一次了。
【拔丝香蕉的做法】
第一步：将香蕉切成3厘米左右的小圆柱备用，然后再淀粉中打入一个鸡蛋，加入适量的清水，搅拌成糊状，最后在香蕉表面均匀的涂抹。
第二步：在锅中倒入油，待油热之后，加入已经涂抹好的香蕉，炸金黄之后捞出，然后在锅中加入少量油，加入白糖，待白糖开始变色之后，加入一点清水，开始冒泡时，将炸好的香蕉放入锅中搅拌均匀，等均匀的抹上白糖之后，就可以出锅了。
