在我们厨房中，有许许多多的厨房设备，其中燃气灶和电磁炉是许多人都会使用的烹饪设备。那么家用燃气灶还是电磁炉划算，下面就带大家从以下几个角度出发，一起来了解下吧。
1、从购买成本上看
从购买成本上看，电磁炉的价格普遍在200到300元之间，而燃气灶通常在800元左右，电磁炉在价格上具有一定优势。
2、从能源成本上看
从能源成本上看，电磁炉的功率在1000-2000v之间，每天使用2小时左右，一个月最多花费90到100元的电费。燃气灶每立方米天然气的价格是2.5元，每天使用2个小时，一月花费在60元左右。因此短期内使用的话，电磁炉更划算，但是如果是从长期角度出发，使用燃气灶会更省钱。
3、从加热速度上看
电磁炉采用电磁感应涡流来加热，热效率达到了80%以上，加热速度比较快，而燃气灶加热需要用火烧开，需要一定时间，相对比较慢。
4、从炒菜口感上看
电磁炉火来得慢，锅受热不均匀，用它来炒菜，口感并不出色。而燃气灶采用明火爆炒，炒锅受热均匀，热得也快，火力猛，更能够激发食物的香味和提升食物的口感。
5、从安全系数上看
从安全系数上看，燃气灶采用明火，如果通风不足或者燃烧不充分，会引起一氧化碳中毒。而电磁炉虽然没有明火，但功率比较大，也需要注意用电安全。目前，燃气灶有熄火保护，电磁炉有防干烧保护，但是综合来看，电磁炉安全系数更高些。
