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面条,是高血糖的“加速剂”吗?医生直言:这6物,能不吃就不吃

关于高血糖的饮食问题也是大多数患者关心的话题,最近芳医生就收到一位患者的提问:“医生,我最近去体检发现了自己血糖很高,我非常喜欢吃面条,但我听说血糖高的人不能吃,是不是真的?”

相信,在平时有很多高血糖患者都与他有一样的疑惑,那么今天就为大家详细地说一下,想远离高血糖,什么食物是不能吃的?

你对面条了解多少?

【面条成分】

面条含有一定量的蛋白质,是维生素和矿物质的主要来源,含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9,同时,还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质。

【面条食用功效】

养胃:吃碗温热的面条是非常利于营养吸收,养胃护胃的。

改善贫血:吃面条还可以改善因营养不良因素导致的贫血,原因是面条里面含有的血细胞增殖、分化算需要的必须物质,如蛋白质、脂类、维生素、铁元素、铜元素、锌元素等,能够促进造血功能,改善人体气血运行。

促进消化:面条之所以能促进我们的肠胃消化,是因为面条里面含有大量的纤维素,纤维素物质,可以起到促进肠道蠕动的作用,能够让消化速度加快,这对消化不良的人来说,是非常有益的。

【面条是碱性还是酸性?】

面条是酸性的,食品的酸碱性与食品本身的PH值并无直接关系,食品经过人体消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来决定。

动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类,在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等,它们是人体内酸性物质的来源。

所以,面条里面即使加了碱,经过人体消化吸收、代谢后还是在你体内形成酸性物质。

高血糖的前兆

餐前低血糖:当高血糖来临的时候,在餐前经常会出现低血糖的情况,如频繁的发生心慌、头昏、饥饿感等,这与高血糖胰岛素高峰延迟有关。

多饮:对于高血糖患者来说还可能出现比较明显的口渴症状。因为当血糖升高时,体内大量水分丢失,血渗透压升高,刺激下丘脑分泌抗利尿激素,从而出现口渴症状。

体重下降:造成体重下降的原因有两个,一方面是频繁小便身体失水,另一方面是小便会带走身体的热量,造成体重减轻。

高血糖既会出现饮食增多,又会带来体重下降,当若平时经常出现这种矛盾现象时就要引起警惕了。

面条,是高血糖的“加速剂”吗?

之所以说面条是高血糖的“加速器”,是由于面条若煮得过于软烂,就很容易升高升糖指数,并且若面条的搭配很单一,单纯吃面条难以保证营养均衡,所以假如长时间吃面条的话,那么就很容易造成营养不良的情况发生。

所以,并非是面条面条本身的缘故,而是我们的烹饪方式,加工方式及搭配的饮食结构综合影响的。

医生直言:这6物,能不吃就不吃

——糯米

糯米是一种含糖的粮食,长时间吃不容易稳定和控制血糖,而且糯米中含有很高的钠离子,我们身体若钠离子摄入过高,会破坏体内钠钾平衡,可能会增加血容量,易患高血压

血压的升高会增加心脏的负担,对于高血糖人群来说,患并发症的几率大大提升。

——柿子

高血糖患者,应当少吃柿子。因为柿子当中含有丰富的糖分,各种糖分的结构也比较简单,有利于身体的吸收,若高血糖的人食用,就会对健康造成更大的影响。

——莲藕

莲藕是日常非常常见的一种食物,但是却不宜高血糖患者食用。

这是因为莲藕的淀粉含量和碳水化合物的含量过高,进入机体当中之后容易造成血糖快速升高,对于本身血糖就高的朋友来说,并不利于血糖的管控,对身体健康不利。

——酒

高血糖患者在平时还要注意戒酒,特别是各种白酒和啤酒千万不能喝,其原因是这类酒精饮品是导致血糖升高的主要原因,所以血糖高的病人一定要戒酒。

——甘蔗

之所以不建议高血糖患者吃甘蔗,是因为甘蔗里面的成分主要是葡萄糖、蔗糖以及果糖等等,这些成分对血糖高的人群而言伤害都非常大。

所以,即便它的甘甜口感可以让人回味无穷,同时也有不错的止渴效果,但是有血糖高的人却不可以食用。

——油炸品

像炸油条,炸鸡等油炸品,都是非常受现代人欢迎的一类食物,但是对于血糖不稳定的人来说,却不宜常吃,因为油炸品所含的热量是相对较高的,若经常食用会利于血糖的稳定,造成较大的波动。

责任编辑: 王和  来源: 预防疾病小知识 转载请注明作者、出处並保持完整。

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