美国休士顿大学团队开发出适合久坐族的运动方式—比目鱼俯卧撑（Soleus Pushup，SPU），反复抬起脚后跟能增加代谢率，促进燃脂与改善血糖波动。（示意图／shutterstock）
美国休士顿大学团队开发出适合久坐族的运动方式—比目鱼俯卧撑（Soleus Pushup，SPU）。
美国德州休士顿大学（University of Houston）开发出非常适合久坐族的简单运动，坐着时，只需要反复抬起脚跟与放下，就能迅速燃脂，甚至改善52%的饭后血糖波动。
综合休士顿大学新闻稿、英国《每日邮报》（Daily Mail）报导，休士顿大学团队8月在美国科学期刊《iScience》刊登最新研究，团队发展出非常适合现代社会常见的久坐族运动方式—比目鱼俯卧撑（Soleus Pushup，SPU）。
比目鱼指的是小腿后方从膝盖延伸到脚跟的比目鱼肌（soleus muscle），由于形状扁平、类似比目鱼而得名。这项运动主要是在坐着时进行，双脚先平放地面，接着抬起脚跟，脚趾头不要离地，当脚跟抬至高点后再放下，之后反复进行同样动作。
比目鱼俯卧撑（Soleus Pushup，SPU）适合久坐族，反复抬起脚后跟能增加代谢率，促进燃脂与改善血糖波动。（示意图／shutterstock）
团队找来25名受试者每天重复270分钟的比目鱼俯卧撑，以了解是否影响新陈代谢及血糖水准。研究发现，餐后受试者的血糖波动改善了52%，胰岛素需求也降低了60%，这项运动也让受试者两餐之间的正常脂肪代谢率翻倍，降低血液中的脂肪浓度。
研究作者汉密尔顿教授（Marc Hamilton）表示，科学家过去从未想过这块肌肉有这样的功用，也从来没有人研究过要如何使用它来促进健康。
团队指出，比目鱼俯卧撑在提高有氧代谢方面的效果比任何运动、减重、甚至间歇性断食更有效，只要方式正确，比目鱼肌能提高有氧代谢率长达数小时。有氧代谢（Oxidative metabolism）指的是利用氧气燃烧血糖或脂肪等代谢物的过程，能进一步改善血糖调节。
Dr. Marc Hamilton's pioneering discovery of the “soleus pushup” elevates muscle metabolism for hours, even while sitting. The soleus muscle in the calf can do big things to improve the metabolic health in the rest of your body if activated correctly. https://t.co/N5mZIZJWvA
— HHP at UH (@HHP_UH) October 18, 2022
报导指出，运作比目鱼肌时，比起分解肝糖（glycogen），人体能燃烧血糖或脂肪来提供能量，汉密尔顿表示，由于对肝糖的依赖程度较低，民众能够不费力地持续做比目鱼俯卧撑数小时而不会累。
他说，在食用碳水化合物3小时内，全身600块肌肉通常也只能贡献全身有氧代谢的15%，不过比目鱼肌只占身体重量的1%，这项运动却能提高代谢率，轻松让全身碳水化合物氧化（carbohydrate oxidation）翻倍、甚至三倍。
汉密尔顿表示，这是他的实验室至今最重要的研究，团队的发现或许能解决长时间肌肉新陈代谢太低引发的健康问题。久坐可能增加心脏疾病、糖尿病、痴呆等疾病风险。
未参与这项研究的美国史丹佛大学医学院（Stanford University School of Medicine）神经科学家赫伯曼（Andrew Huberman）形容，这项研究对那些没时间运动、但又想改善健康的人来说是“非常兴奋”的消息。
