有人说，生活就像洋葱一样，你只能一层一层地把它剥开，你会鼻酸，你会流泪。
最近，身边的不少朋友开始喜欢吃洋葱了，我们去超市，菜市场买洋葱的时候，有紫皮和黄皮的，今天小编就抽一点时间，分享一下洋葱的几个小技巧，希望对您有帮助，看后别忘了点赞收藏，以免以后找不到了。
如果家里的洋葱买多了，想长时间保存下来，可以试试下面这个方法，这可是我家祖传的秘方哦。
首先把洋葱外皮去掉，切成大块
然后把洋葱放进切碎机里，加入一勺的食盐，搅拌一下，把它做成洋葱泥。
接着把洋葱泥倒在防油纸上面，摊平就可以了。
最后放在阳光下晒干，家里有烤箱的，您也可以在80摄氏度的烤箱里烘干。
彻底干透了之后，继续放在切碎机里，打成碎末。
把洋葱粉装进玻璃罐中，放在阴凉通风的地方，可以存放2年时间不会变质。
另外，咱们把洋葱皮和大蒜连同水一起煮大约20分钟，等它冷却后，通过筛子，把溶液过滤到喷壶里，然后用1至10份水稀释一下。
喷洒在叶片的两侧，就可以消除植物上的害虫，提醒大家，喷洒的时候，最后选择下午没有太阳的时候进行，否则植物会被烧伤。
选择洋葱的时候，黄皮的口感没有那么辛辣，汁水丰富，适合凉拌，炒菜的话用紫皮的就好了，以后再去买洋葱就不怕买错了。
如果切洋葱的时候，辣眼睛怎么办？
可以提前把洋葱拿凉水泡一下，或者放进冰箱里保存一会儿再切，就不会辣眼睛了。
在菜刀上蘸一点水，这样也可以起到很好的效果。
