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冰糖金桔茶:“咳嗽”最怕它!阳了咳嗽要多喝,嗓子不干不痒舒服

可能是感染的毒株不一样,我的体验是刚“阳”的时候咳嗽并不严重,只是喉咙干疼,真正开始咳嗽的时候是“阳”转“阴”这段时间,此时喉咙干疼已缓解好多,体温也已恢复正常,就是咳嗽痰多。

身为过来人,我建议大家如果发现咳“黄痰”,说明有感染的情况,建议抗生素伺候,消消炎,如果没有黄痰,建议可以吃些润肺止咳化痰的食物缓解一下即可,比如这杯“冰糖金桔茶”就很不错。

金桔中含有丰富的维生素C和金桔甙成分,有增强机体抗寒的能力,又可以抗炎,祛痰,助消化,防感冒降血脂的好处,自古就有“一把金桔十副药”的至高赞誉。

今天的冰糖金桔茶,所需的材料很简单,只要黄冰糖和金桔即可,冰糖本也有祛痰,润肺,止咳,去火的作用,搭配金桔不仅可以去除酸涩味,增加金桔风味,也可以强强联合让金桔的功效更好地发挥出来。而且高糖性非常利于金桔的保存,一次做个几罐子保存起来也不怕坏。

——冰糖金桔茶——

食材准备:小金桔1000克,老冰糖150克左右,食盐少许,清水

第一步:两斤小金桔先用食盐搓洗一下,而后再用清水冲洗干净,金桔的蒂有苦味,必须要去除干净,而后放一边控水备用。

第二步:准备老冰糖150克,块头较大的可以敲碎,也可以用小粒的白冰糖烹饪。

第三步:水分控干后,将每一个金桔用刀切开,放入盆中后撒入碎冰糖拌匀腌制15分钟待用。

第四步:将金桔和冰糖一块倒入无水无油的锅中,再加入一碗清水,撒入少许食盐,先开大火开始熬煮。

第五步:随着水分的挥发,锅内糖浆开始变的明亮起来,略微可以感受到浓稠时改为小火继续熬煮,熬煮过程中要用铲子不停地翻拌,防止糊锅。

第六步:待糖浆变的黏稠,金桔变的微微透明的状态既可以关火,趁热装入到玻璃罐子里,冷却后密封保存即可。

喝的时候取适量冰糖金桔放入杯子里,冲入开水搅拌一番,也可以放入一片柠檬,稍凉后就可以饮用,清甜可口,润喉止咳,不管“阳”还是“没阳”,都可以喝,好处不请再来!

——阿胡的烹饪窍门——

再简单的菜肴也有烹饪小技巧:如果想单纯的补充维生素C,那建议直接生吃金桔,但是体热者要适量,防止上火,如果是咳嗽痰多则就和冰糖同煮来吃,冰糖和金桔合一互相配合来解除部分“热性”,防止上火,同时止咳祛痰润肺的作用更佳。

我是阿胡的小食光,一个喜欢研究美食别样做法的饕餮食客!咳嗽痰多,可以试试这个“冰糖金桔”茶,润肺止咳祛痰,十分适合“阳”了后期养护,感兴趣的可以试一试。

 

责任编辑: 宋云  来源:阿胡的小食光 转载请注明作者、出处並保持完整。

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